Qingming için ne yenir? Shandong'da yumurta, güney Jin'de buharda pişirilmiş büyük çörekler ve güneyde Qingtuan yiyorsunuz. Memleketiniz nerede?
Mezar süpürme Festivali, Çin'de geleneksel bir festivaldir ve oldukça değerlidir. Bu gün insanlar atalarına tapmak ve hatırlamak için mezarları süpürecekler.Bu Çin ulusunun binlerce yıldır güzel bir geleneğidir ve sonsuza dek geçeceğine inanıyorum. Bugünkü Ching Ming Festivali, sadece mezarları süpürmek ve atalara tapmak için büyük bir festival değil, aynı zamanda insanların doğaya yaklaşıp eğlenmek için dışarı çıkmaları için bir gündür.Aynı zamanda bizim için yemek yemek için bir festivaldir.
Ching Ming Festivali'ndeki diyet, farklı bölgelerde çok farklı. Editörün memleketi Binzhou, Shandong. Qingming gününde yumurta ve pilav yenmelidir. Çocukluğumuzdan beri Ching Ming Festivali yerel halkımızın çok değer verdiği bir festival oldu ve çocuklarımız da onu çok seviyor. Çünkü Ching Ming Festivali'nde çocuklarımız "Qiao Qiao Fan yapmak" için bir araya gelecekler Qiao Qiao Fan bizim lehçemizdir ve Mandarin'e çevrilmemiştir.
Sadece birkaç çocuk pazarlık yaptı ve gece birlikte bir partnerin evine gitti, ancak diğer insanların evlerinin misafirleri olan çocuklar birkaç yumurta ve küçük bir porsiyon pirinç almak zorunda kalacak. Ertesi gün, arkadaşımızın annesi bizi alacak. Yumurta ve pilav pişirilip yenir. Bu gün yenilecek yumurta ve pilav çok özeldir.Yumurtaların üzerine çeşitli desenler boyanır.Pirinç yenildiğinde birkaç kağıt parçası yazılır.İçeriğinde büyük patron olmanın "hayali" ve ardından basılması gibi. Kasenin dibinde, hangisini seçeceğimizin gelecekte nasıl görüneceğimizi kanıtlayacağını seçmeye başlıyoruz ki bu da iyi bir fikir. Artık o zamanlar kaygısız olmayı düşündüğüme göre, gerçekten mutluyum.
Shandong'da Jimo yumurta ve soğuk hamur işi, Laiyang, Zhaoyuan, Changdao ve diğer yerlerde yumurta ve soğuk sorgum pirinci yer, aksi takdirde doluya uğrayacakları söylenir. Tai'an, çiğ acı sebzelerle soğuk krep yer ve parlak gözleri olduğu söylenir. Gerçekten ilginç, hepsi de insanların gelecek için iyi dileklerini taşıyor.
Qingming'de güney Shanxi'deki insanların yemesi gereken geleneksel bir lezzetin adına "Zifu" denir. Beyaz erişte ile büyük bir erişte çöreği haline getirilir, ceviz, hurma ve fasulye ile sandviçlenir ve ejderha vücudunun ortasında bir yumurta ile dıştan ejderha şeklinde kaplanır. Shanxi'nin güneyindeki Qingming Festivali gününde, her ev aile birleşimini ve mutluluğunu simgeleyen büyük bir "çocuk kutsaması" nı buharlayacak. Mezara giderken önce ata ruhuna toplam "çocuk kutsamasını" verin, ardından mezar temizliği tamamlandıktan sonra tüm aile yemeği paylaşacaktır.
Güney Çin'in bazı bölgelerinde Qingming Festivali yeme geleneği vardır: Yapışkan pirinç unu pelin suyuyla hamur haline getirilir ve ardından fasulye ezmesi, hünnap ezmesi ve diğer dolgularla sarılır ve buharda pişirilir. Buharda pişirilen Qing Tuan parlak yeşil renkli ve güzel kokuludur ve Qingming Festivali'nin en ayırt edici mevsimlik yemeğidir.
Memleketinizdeki Qingming Festivalinin gelenekleri nelerdir? Ne yersin? Paylaşmaya hoş geldiniz. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
