İyi malzemeler sadece lezzetli olmakla kalmaz aynı zamanda sağlık için de iyidir. Malzemelerin seçiminde de "dört ayak iki ayak kadar iyi değildir ve iki bacak tek bacak kadar iyi değildir" gibi pek çok deneyim vardır. .
Bu "tek bacaklı" bileşen mantarları ifade eder. Bugün sana götüreceğim Geniş mantar ailesi Stil.
Shi Wenli
Beslenme Şefi Yardımcısı
Çin Rehabilitasyon Araştırma Merkezi Klinik Beslenme Bölümü
1
Anti-kanser mantarı-Shiitake
Antikanser
İnsan bağışıklık hücreleri ve kanser hücreleri arasındaki mücadelede, shiitake mantarları Önemli Etkisi.
Shiitake bağışıklık sistemini içerir Uyarıcı-Lentinan , Vücudu uyarabilir Makrofajlar Artış, böylece bağışıklığı artırıyor.
Shiitake bölgesinde Çift sarmallı ribonükleik asit Teşvik edecek İnterferon Üretmek için Tümör hücrelerini bastırın ile kanser hücresi Anti-kanser etkisinin büyümesi.
Kalsiyum emilimine yardımcı olun
Shiitake mantarlarının bir başka etkisi özellikle orta yaşlı ve yaşlı insanlar için iyidir.
Shiitake'de bulunur Ergosteraz Güneş ışığı altında dönüştürülebilir D vitamini , Vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olmak ve vücutta kalsiyumun dönüştürülmesini ve kullanılmasını teşvik etmek.
Shiitake mantarlarının büyümesi için temiz hava ve bol güneş ışığı gerekir. Cennetin ve dünyanın özünü birleştiren malzemeleri nasıl seçeriz, nasıl daha lezzetli pişirebiliriz?
Shiitake mantarlı vejetaryen yılan balığı nasıl yapılır
2
Antihipertansif mantar-çay ağacı mantarı
Çay ağacı mantarı bir çeşittir Yüksek protein ve düşük yağ Mantarlardan antihipertansif peptid ( Anjiyotensin dönüştürücü enzim inhibe edici peptid ) Ve hipertansiyonlu hastalarda kan basıncını düşürebilen potasyum bakımından zengindir.
Antihipertansif peptid Proteinden yapılır Küçük pasaj ,Sahip olmak aktif , Bastırabilir Anjiyotensin Sentez, dolayısıyla Vazodilatasyon , Kan basıncını düşürme etkisini oynayın.
Anjiyotensin dönüştürücü enzim inhibe edici peptid Evet Antihipertansif ilaçlar Bileşenlerden biri de vazodilatasyona elverişlidir.
Çay ağacı mantarı Potasyum İçeriği çok yüksektir, insan vücudundaki sodyuma direnebilir, vücutta sodyum atılımına yardımcı olabilir, Kan basıncı Normale dönün, böylece Düşük kan basıncı .
Yeşil Soğan Tavada Kızartılmış Çay Ağacı Mantarı Güvercin Göğsü
3
Eski mantar değil Tricholoma
Tricholoma yetiştirilir otlak Bu bir çeşit mantardır, bu tür mucizevi mantar antioksidan besinler açısından zengindir - insan vücudu için çok iyi olan selenyum. Faydalı , Sadece saklamak için iyi değil Parlak cilt Sıkıcı değildir ve organlarımızı yapabilir yaşlanma karşıtı , önleme Miyokardiyal Oksidasyon .
Selenyum anti-oksidasyon Besinler.
Selenyum bileşimdir Glutatyon peroksidazı İnsan vücudu bu enzimi selenyum olmadan oluşturamaz.
Glutatyon peroksidaz güçlüdür anti-oksidasyon , Kaldırmak Serbest radikaller Görevi.
Serbest radikal toplum Hücre zarında hasar , Protein, yağ ve hatta içindeki DNA'ya zarar vermek için hücreye girin.
İnsan vücudu Epidermal hücre Serbest radikallerin yok etmesine izin verin ve birikim oluşsun Yaşlılık lekeleri .
Serbest radikaller beyin hücrelerine girer ve Hafıza kaybına neden olur , Azalan ifade Ve diğer semptomlar, ciddi semptomlar doğrudan -- Alzheimer hastalığı . Glutatyon peroksidazın onu uzaklaştırmasının nedeni budur.
Yukarıda shiitake mantarları, çay ağacı mantarları ve tricholoma mantarları tanıtıldı.
Bu üç tür mantar İyi şekilde aldik Malzemeler.
Bugün masaya lezzetli ve sağlıklı bir mantar tabağı ekleyebilirsiniz.
Sağlıklı bir şekilde
"Küçük Mantarlar ve Büyük Enerji" (1)
Yayın zamanı: 8 Eylül 18:12
Daha ilgili heyecan verici içerik
Yeni numaralarla yılbaşı yemeği, bu yemekleri hiç görmediniz! | Sağlıklı Yol
Kışın, aileniz için bir kase sıcak yulaf lapası pişirmek en iyisidir! | Sağlıklı Yol
Laba lapası içmenin yanı sıra, Laba Festivali sırasında başka ne yiyebilirsiniz? Laba Sağlık Paketi burada! | Sağlıklı Yol
Kışın soğuk boyun? Kışın ısınmak için bu 2 yöntemi öğrenin! | Sağlıklı Yol
Kışın sağlığın korunmasının iki hazinesi vardır, kan basıncını ve kan şekerini düşürmenin birçok büyülü etkisi vardır! Onu yemiyorsan çok kötü ~
Yapımcı / Yan Dong Baş Editörü / Liu Ming Huang Lijun
Editör / Zhang Hong Zhang Yunhao
Desteklemek