Bu garip! Küçük erişte satan bir dükkan, ancak patronun soya peyniri yapmak için erken kalkması mı gerekiyor?
Sabah saat 6: 00'da alarm çaldığında, birçok küçük erişte dükkanı için yeni bir günün başlangıcı olan ilk güneş ışığı dükkana girdi.
Chongqing halkı Chongqing'in her yerinde sığır eriştesi, kızarmış fasulye ezmeli erişte, yağlı bağırsak eriştesi gibi küçük erişte yemeyi sever. Ancak, küçük erişte satan bu dükkan, Ama patronun soya peyniri yapmak için her gün erken kalkması gerekiyor? Küçük erişteleri seven Chongqing'de bu gerçekten nadirdir.
Chongqing eski soya fasulyesi lor eriştesi
Zeng Zhiwei kartı yumruklamaya geldi
Yangjiaping Ticaret Caddesi'nde yer almaktadır. "Zu Kee Tofu Noodle" Evet "Chongqing'in geleneksel soya fasulyesi eriştesi", Beyaz, pürüzsüz ve yumuşak erişteleri olan erişteleri ile tüm dünyada ünlüdür.
hatta Bay Zeng Zhiwei Mağazada delikli kartları var ve mağazadaki afişlere imzalarını bıraktılar. (Sağda: Zeng Zhiwei ve karısının fotoğrafı. Solda: Zeng Zhiwei'nin imzası)
20 yıldan fazla bir süredir tatta ısrarla, dükkan izin verdi "Zu Kee Tofu Noodle" Birçok onursal ödül aldı, küçük vitrin duvarına tam bir onur yüzü asıldı ve Soya sütü ve maş fasulyesi çorbası ücretsiz olarak sunulmaktadır.
Tofu Domuz Bağırsağı Erişte
Tofu eriştesi, adından da anlaşılacağı gibi Soya peyniri ve küçük erişte kombinasyonu. Haşlanmış erişteler tabana yerleştirildi, erişteler beyaz ve yumuşak soya peyniri idi ve sosis tepesi sipariş edildi. Chongqing'de on milyonlarca küçük erişte olmasına rağmen, bunun gibi sadece bir avuç soya fasulyesi erişte var.
Tofu eriştesi ve küçük erişte, baharatlar, erişte, tofu + et sosu ve son olarak lezzetli bir soya peyniri eriştesi ile birbirine benzer.
Belki soya fasulyesi erişte yediniz, ama yemeyebilirsiniz! Soya peyniri eriştesi yemek için belirli bir şekilde dikkat edin, çünkü soya peyniri yumuşak ve pürüzsüzdür, sadece aldığınızda yemek çubukları kırılacaktır. Ortadan erişteleri toplayarak soya peyniri etrafa dağılmış, Bu şekilde soya peyniri dağıtmak kolay değildir.
Fasulye peyniri el yapımıdır, Giriş çok İhale ve lezzetli . Yağlı bağırsakların tadı ortalamadır ve yağlı bağırsakların yanı sıra seçilebilecek başka soslar da vardır.
Altta gizlenmiş küçük erişteler daha pürüzsüz ve daha sıkı. Patron bize şöyle dedi: "Soya lorunu küçük eriştelerle birleştirin, Beyaz yumuşak ve pürüzsüz beancurd ve küçük erişte farklı tat tomurcukları ile çakışabilir. Çekici tadı. "
Dou Hua Chao Shou
Çok farklı olan soya fasulyesi erişteleri dışında, Dou Hua Chao Shou Ayrıca Mağaza içi özelliklerden sorumlu, Benim gibi birkaç kase soya fasulyesi erişte yemeyen insanlar duyulmamış. Kaoshou, altta, görünüşte soya peyniri eriştelerinden farklı olmayan, beyaz ve yumuşak soya peyniri tabakasıyla kaplıdır.
Özürlü Büyük ve doldurma dolu Chaoshou ve soya peyniri kombinasyonu soya peyniri eriştesinin tadından tamamen farklı.Kaoshou'nun daha kalın derisi ve yumuşak soya peyniri kesinlikle size farklı bir tat ve keyif verecek. Sevenler mutlaka denemeli!
Yemek siparişi verirken duvardaki menünün zengin ve çeşitli olduğunu gördüm, sadece küçük erişte, kaos değil, her çeşit atıştırmalık ... Benim gibi üç öğün daha yiyebilenler bu atıştırmalıkları kaçırmamalı. ~
Toplamaya değer atıştırmalıklar
Yumurta püresi
Başlangıçta, piyasada alışılmadık yapışkan pirinç pirinç sipariş etmek istedim, ancak mağazada satıldı. Yapışkan pirinç yapışkan yumurta satıldığını görmek güzel. Küçük erişte ile kızarmış yumurtalara kıyasla, bu yapışkan pirinç köftesi kesinlikle dahice.
Yapışkan pirinç topları
Küçük erişte dükkanı da köfte satıyor mu? Açıklık genellikle geniş değildir, yapışkan pirinç topları siyah susam dolgulu, ince kabuklu ve bol dolgulu, tatlı ama yağlı değildir.
Yapışkan pirinç toplarının tadı oldukça tatmin edicidir, çok parlak değildir, ancak genel iştahı tatmin edebilir. Son zamanlarda mağazada jöle, soğuk kekler ve soğuk erişte gibi sıcak atıştırmalıklar da var ~
"Zuji Douhua Noodle" erişte dükkanı küçük olsa da, dükkanda pek çok çeşit atıştırmalık var. Chongqing geleneksel eriştelerinde yenilik yapmaya cesaret edersiniz. Böyle bir dükkan seçer misiniz? ?
Ayıklama Kılavuzu
1. Soya peyniri lezzetli bir tada sahiptir.Küçük eriştelere alışkın olanlar bu kase soya fasulyesi eriştesini deneyebilirler;
2. Mağazada özellikle yemeyi sevenler için uygun olan birçok çeşit atıştırmalık vardır;
3. Baikangnian Gıda Caddesi'nde bulunan, konumu bulmak kolaydır.
Zu Kee Tofu Erişte
Adres: No. A01, Baikangnian Yemek Sokağı, Yangjiaping Yaya Caddesi
Çalışma saatleri: Pazartesiden Pazara 06: 30-24: 00
Telefon: 13908251249
