Kilo vermek zahmetli ve ham nilüfer kökünün sert ve çıtır çıtır olduğundan endişeleniyor.Artık çok az insan kızarmış lotus kökü kutuları yapıyor.
Günümüzde birçok genç kilo vermeye çalışırken zorlanıyor ve ham lotus kökünün sert ve çıtır çıtır olduğundan endişeleniyor.Çok az insan kızarmış lotus kökü kutuları yapıyor; haha, bir süre önce yeni bir yöntem denedik ve bugün çok iyi hissettirdi. Bunları sizinle paylaşmak için dışarı çıkarın, bu 3 noktada ustalaşın, Kitchen Xiaobai'nin lezzetli ve güzel çıtır nilüfer kökü kutuları yapmasına yardımcı olun ~~~ "
malzeme
- Yumurta
- 1 parça
- Lotus kök
- 340 gram
- domuz eti
- 1200 gram
- Mısır nişastası
- 20 gram
- Sade un
- 40 gram
- Yemek yagı
- Doğru miktar
- Yağ harmanlama
- Doğru miktar
- Soya sosu
- Doğru miktar
- Shimizu
- Doğru miktar
- Frenk soğanı
- 2 parça
- Zencefil
- 3 adet
- Tavuklu erişte
- 1 çay kaşığı
- Şeker
- 1 yemek kaşığı
- tuz
- 1.5 çay kaşığı
Derin yağda kızartılmış çıtır lotus kökü kutusu uygulaması
1.
Malzemeleri hazırlayın
2.
Yeşil soğanı ve zencefilli domuz etini yıkayıp iri parçalara ayırın, ardından pişirme makinesine koyun ve kıyma içine koyun, et çıkışına büyük bir kap koymayı unutmayın.
3.
Karıştırılmış et köpüğüne tuz, şeker, tavuk tozu, pişirme şarabı ve koyu soya sosu ekleyin (Not: Bir seferde daha fazla et karıştıracağım, ancak gerçek miktar tartılmaz)
4.
Tendonlara yapışmak için sürekli olarak tek yönde karıştırmak için yemek çubukları kullanın.Kendinin daha pürüzsüz ve lezzetli olması için ortasına biraz su ekleyin.
5.
Tencerede suyu kaynatın, yıkanmış nilüfer kökünü suya koyun ve 1, 2 dakika haşlayın, çıkarın
6.
Doğrama tahtasına koyun ve bir bıçakla kenetleme bıçağını kesmek için: 2 parça / grup, 2 parçanın altını kesmeyin
7.
Üstteki nilüfer kökü dilimlerini açın ve lotus kökü dilimlerinin ortasına eşit şekilde dolduran bir et tabakası yayın.
8.
Lotus kökü dilimlerini ve bir lotus kökü kutusunu kapatın ve geri kalanını bitirin
9.
Bir kaseye un, mısır nişastası ve yumurta koyun.
10.
Daha kalın bir hamur haline getirin, duruma göre biraz su ekleyin, hamur asmak için çok ince ve çok kalın tadı etkileyecektir
11.
İçine bir lotus kökü kutusu koyun ve her iki tarafını da yumurta meyvesiyle eşit şekilde kaplayın
12.
% 5 ~ 60 sıcaklığa kadar ısıtılmış bir yağ kabına koyun, çevirmeyin. Hamuru ayarladıktan sonra, yapışmasını önlemek için hafifçe itin ve ardından ters çevirin
13.
Her iki taraf da altın olduktan sonra seçin ve yağı% 70 sıcaklığa kadar ısıtın
14.
Daha sonra çabuk kızartmak için nilüfer kökü kutusunu tencereye koyun, zamanında çıkarın ve yağı boşaltmak için bir kevgir içine koyun, sıcakken yiyin, dışı gevrek, yumuşak ve lezzetli, tabii ki biraz turşunun veya başka yemek yeme şekillerinin içine de koyabilirsiniz.
Kızarmış Kokulu Çıtır Lotus Kökü Kutusu Bitmiş Resim
Pişirme becerileri
1. Eti dökmek için bir pişirme makinesi kullanmak nadirdir, bu nedenle bir seferde daha fazla köfte vardır. Tartı yapmadan hamur tatlısı etini istediğim gibi koyuyorum.
2. Ham nilüfer kökü sert ve kırılgandır.Doğrudan klipsler halinde dilimlenirse, acemiler için kolayca kesilebilir.Nilüfer kökü beyazlatılırsa, yumuşak ve kullanımı kolay hale gelecektir.
3. Kızarmış nilüfer kökü kutusunun kokulu ve gevrek olmasını istiyorsanız, dolgu yumuşak ve yumuşaktır ve hamurun yapılması önemlidir.Sadece yumurta ve un değil, aynı zamanda biraz mısır nişastası, böylece kızarmış lotus kökü kutusunun yüzeyi hoş kokulu ve lezzetli olacaktır. Gevrek, mısır nişastasının sade una oranı 1: 2
4. Herkes çok fazla yağla derin yağda kızartılmış yiyecek haline geldi, yağlı ve yağlı tadı var, aslında, ustalaşmanın iyi bir yolu değil. İlk kez kızartmak: derin yağda kızartmak, derin yağda kızartmak ve yeniden kızartmaktır: sadece derin yağda kızartmakla kalmaz, aynı zamanda yiyecekleri de zorlayabilir İçeride fazla yağ solunur, böylece yanar, çıtır çıtır ve yağlı olmaz
Taze kazılmış lotus kökü taze 5 kg nakliye gevrek lotus kökü kokulu yapışkan çorba tozu lotus kökü yapışkan pirinç lotus kökü dokuz delikli tavada kızartılmış beyaz lotus kökü sebzeleri 19.8 satın al
