g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yiyecek Radarı Pekin'deki bu mağazalar, temel gıda kontrolünü patlamadan mutlu ediyor!

Yukarı tıklayın "Yiyecek, İçecek ve Eğlence Arama" Abone olabilirsiniz!

Aile ziyafetleri, toplantılar ... Hangi yemekler yapılırsa yapılsın, uygun temel gıda vazgeçilmezdir. Temel gıda kontrolü için hiçbir temel gıdaya yemek denilmez! Çeşitli yemekleri yiyip yemediğinizden bağımsız olarak, temel bir yiyeceğiniz yoksa, tam olarak dolu değilsinizdir.Bir kase erişte veya pirinç, bırakın ne kadar mutlu!

"Yemek, İçki ve Eğlence Arayışı" nın sunucuları Wang Wei ve Xia Ming, Model Kitabevi sahibi, eski medya çalışanı ve yemek yazarı Xing Na ve "TimeOut" Pekin Çin edisyonu kıdemli yemek editörü Zhang Yujie'yi ve izleyiciler Weiyou'yu davet ettiler. Başkentin çeşitli zımbalarını kaçırmamanız gerektiğini söyledi! Karbonhidratların vücudunuzu ve zihninizi iyileştirmesine izin verin!

etli börek

Riverside Köfte Pekin Turtası

Bir Beijinger'in açtığı bir mağazanın sahibi, 1980'lerde doğmuş bir Beijinger gibidir.Bütün işten sonra, garson ve patron olmak zor bir iştir. Bir de çok batı adı var - Pekin Pastası, kesilip servis edilen sekiz dişin bir kısmı, tavadan yeni çıkan et köftesi çok kokulu, kabuk altın sarısı ve çıtır, dana dolgusu ilk bakışta güçlü, çok sıkı değil Yani içi yeşil soğanla doldurulmuş olmasına rağmen hiç yeşil soğan kokusu yok ve dolması kuru ve çok nemli değil. Et dolgusu, meyve suyu sızıntısı etkisine sahip olması için yağ ve yağsız karışımı olmalıdır. Dışı sarı ve içi tatlı, yumuşak ve yağlı, sıcak yenildiğinde yağlı değil.

Kung Pao Tavuğunun miktarı orta, rengi çok çekici ve doğranmış tavukla dolu.Gerçekten ilk defa biraz yeşil soğan olmadan Kung Pao Chicken'ı yedim ve başka yemek yok, sadece fıstık. Eti sevenler kesinlikle bundan hoşlanacak ve yabancı arkadaşların iştahına ne kadar hitap edeceğini tahmin edecek. Tatlılık orta, tatlı olacak, ancak çok tatlı olmayacak. Tavuk, tavuk budu ve odun gibi tadı yok ~

Tabaklar ve menüler oldukça eski.Menüde fotoğraf karşılaştırması yok ama çok basit.Her yemek İngilizce işaretlenmiş ve çekilen fotoğraflar çok güzel. Serçeler küçük ve donanımlı olmasına rağmen mağazada sadece bir düzine masa var, yağmur yağmazsa daha da sıcak olacak. Arabayı karşıdaki Wangfu Shiji'ye park etti ve elverişsiz park yeri dışında mükemmel olduğunu hissetti.

kişi başına: 55 yuan

adres: 159-2, Beiheyan Caddesi

Soğuk erişte

Xinchuan Erişte Evi

Xinchuan Noodle House, uzun yıllardır köklü bir restoran olmuştur.Konumu bulmak kolay ve ortam ortalama. İçeride ve dışarıda, eski Pekin sokak yemeklerinin geleneksel bir lezzetini ortaya çıkarıyor. Eski Pekin tarzı soğuk erişte ve mağazadaki atmosfer gerçekten rahat. Erişteleri yedikten sonra dilediğiniz zaman bir kase erişte çorbası yapabilirsiniz.

Soğuk erişteler gerçekten eski Pekin lezzetidir, susam sosuyla karıştırılır ve salatalık parçaları ile servis edilir. Giriş çok ferahlatıcı, yumuşak ve soğuk, Tao çok özel, ilk ithal edildiğinde tuzlu ve tatlı, hafif baharatlı. Yemeğin yarısına gelindiğinde ağızdaki uyuşukluk kavun parçalarının kokusuyla geri dönecektir.Yaz için en uygun olanıdır.Yemek için tuzlu bir tavuk satın alabilirsiniz, kesinlikle harika. Bir lokma erişte, bir lokma kavun erişte ve bir lokma da sıcak erişte çorbası.

Ancak bu eriştenin eskisi kadar lezzetli olmadığını söyleyen birçok eski müşteri de var ... Görünüşe göre sadece köklü bir markaya sahip olmak gerekli değil, aynı zamanda iyi bir miras da çok önemli. Umarım eski güzel tat her zaman var olur.

kişi başına: 17 yuan

adres: Xinjiekou Güney Caddesi 14

Siu Mai

Sansheng Shide

Pekin mutfağında uzmanlaşmış bu seçkin restoran, sürekli bir müşteri akışına ve birkaç çeşit yemeğe sahip, ancak her yemek oldukça iyi.Her siu mai'nin kabuğu tüy kadar ince ve sargısı çok sıkı, üstte kıvrımlar var. Yeterli dolguyla bir çiçek gibi çiçek açar, her biri yumuşak ve pürüzsüzdür ve çorbası doludur. Shaomai vejeteryan wagyu sığır eti tercih ediyor, dolgu büyük ve cilt ince ve buğulaması iyi. Deri ve dolgu, çok sert olma eğiliminde olan kuru dışarının aksine yumuşak ve mumsu bir his verir. Taze et dolgusu, berrak bir çorbada aslan başı gibidir, yağlı değildir ve kendine özgü kokusu yoktur.Taze karides, taze ete göre biraz daha tuzludur ve lezzetli olabilir.

Çürük sarımsak yağlı bağırsaklar özellikle iyidir, temizlenirler, çok lezzetli ve hassastırlar; yağlı bağırsaklar hoş kokulu ancak yağlı değildir ve laba sarımsağının ekşiliği, yağlı bağırsakların yağlı hissini gidermek için tam anlamıyla doğrudur. Tüm dükkanın dekorasyonu taze ve doğal, çok temiz ve parlak hissediyor ve garsonlar da çok hareketli.

kişi başına: 58 yuan

adres: Kat B1, Duhuitiandi, No. 1 Xinyuan Güney Yolu (Liangmaqiao Metro İstasyonu'nun A Çıkışı)

Yağlı erişte

Zero Two Erişte

029, Xi'an bölge kodudur, bu yüzden belli ki burası Shanan tarzı bir restoran. Deniz kaseleri içeren sipariş ettiğim gizli yağ sıçrayan erişte süper büyük görünüyor. 25 yuan bir kase fiyat fena değil. Yağlı eriştelerin gerçekten söyleyecek hiçbir şeyi yok, erişteler orta derecede kalın ve çiğneniyor. Erişte pişirmenin sıcaklığı iyidir ve doğranmış et, doğranmış patates ve havuç, kızarmış kolza tohumu ve soya fasulyesi filizi dahil yan yemekler zengindir.

Büyük kase ortaya çıktığında süper büyüktür. Bir veya iki erişte kasenin dibindedir. Geniş ve renk olarak çekici. Tadı oldukça iyidir. Acıların Hanzhong'dan getirildiği söylenir. Sirke ve balzamik sirke kökenlidir ve çok hoş kokuludur! Erişte çiğneniyor, malzemeler dolu ve porsiyon büyük! Hadi iki etli sandviç daha yiyelim, şehirdeki sokak tezgahlarının mutluluğunu yaşayın.

kişi başına: 36 yuan

adres: No. b1-4, Kat 1, Tongying Center, Gongti Kuzey Yolu

Sivilce çorbası

Lu'nun Sivilce Çorbası

Qingdao'da bir zincir restoran, çorba da Shandong tarzı! Shandong usulü deniz mahsulleri ev yemekleri, sivilce çorbası çok iyi, birçok çeşidi var, deniz mahsulleri veya mantar veya kaburga sipariş edebilirsiniz, yetersiz beslenme konusunda endişelenmeyin. Sivilce çorbası uzmanlık alanıdır. Yıkım emrini verdim. Beklenmedik bir şekilde, çok fazla et var! Çorba çok taze, topaklar gevşek ve çoğunlukla topaklıdır. Bir porsiyon oldukça büyük ve iki kişi için yeterli. lezzetli.

Deniz mahsulleri doğal olarak odak noktasıdır.Hepsi Qingdao'dan hava yoluyla gönderilir. Sarhoş yengeç pençeleri gerçekten harika. Deniz bağırsakları da çok güzel kokulu. Qingdao'da karides yedim. Burada aynı tada sahip. Özellikle daldırma için portakal suyunu seviyorum. Çok özel.

kişi başına: 85 yuan

adres: No. 100, Zhuang Xili, Bali, No. 108, Bina 4, Zhubang 2000 (Yuanyang Topluluğunun doğu kapısının yakınında)

Tahinli şekerli turta

Güneydeki eski şeyler

Restorana girdiğimde, eski moda konak kapılarından yapılmış bir gölge duvarı gördüm. Kapının üstündeki çift, eski Japon evlerinin kapılarında yaygın olan "sadık yadigârlar, şiir ve kitap ardıllığı" ... bizi birden Linhai'ye getirdi. "Şehrin Güneyindeki Eski Şeyler" sahnesinde, mavi gökyüzü ve beyaz bulutlar altında Yingzi ve basit ve basit çekçek sürücüsü. Bu kapı, çevre yolundaki koşuşturmayı anında kesti ve düşünceler Çin Cumhuriyeti'ne geçti.

Tahin şurubu, tıpkı pop şurubu gibi iyi bilinir! Sıcakken ye, esmer şekerin tadı hiç acı değil, şeker dolu ve tek lokma ile çıkacak! Esmer şekerin güçlü bir tadı vardır ve tavsiye edilecek kadar gevrektir. Tatlı ve ekşi domuz bonfile çıtır çıtır, salata ferahlatıcı ve fasulye ucu doğru. Genel tadı güzel, dekorasyonu da çok Pekin karakteristiğine sahip, şu anda sıraya girmeye gerek yok, yemekler çok eksiksiz, Pekin mutfağını seven arkadaşlar gelip yemek yiyebiliyor.

kişi başına: 90 yuan

adres: Zemin Kat, B Blok, Haowei Binası, No. 25, Kuzey Taipingzhuang Yolu

Köfte

Eski doldurma

Pekin'in en iyi hamur tatlısı restoranlarından biri olarak bilinir. Konumu, Andingmen Caddesi üzerinde bulmak kolaydır. Her zaman bir yemek beklemek zorundasınız, ama neyse ki, çabuk dönüyor ve yemek daha hızlı servis ediliyor. Tüm köfte bir veya iki ve beş, iki ve iki birlikte satılıyor. Laoman köfte sipariş edilmelidir; ince derili köfte, domuz eti, pırasa, karides, malzemelerle dolu ve sulu; İspanyol uskumru ve frenk soğanı köfteleri taze, balıksız, yine de büyük boy, sulu ve lezzetli. Mochi tofu, soya fasulyesi veya yeşil fasulye ile güzel kokuludur. Kızartılan lavman ince dilimlenmiş, dışı kavrulmuş, içi yumuşacık, bol sarımsak suyu, az meyve suyu ve daha fazla sarımsak var.Sıcakken yenmesi çok lezzetli.

kişi başına: 52 yuan

adres: (Andingmen Mağazası) No. 252, Andingmen Nei Dajie (Jiaodaokou Beisantiao yakınında)

Tembel ejderha

Büyük Tembel Ejderha

"Lanlong", makarna ile yapılan uzun bir rulodur, makarnayı uzun bir parça haline getirin, sulandırılmış etin üzerine koyun, ardından uzun bir şerit halinde yuvarlayın, bir çekmecede 10 dakika buharda pişirin ve ardından buharda pişirin. 5 dakika. Parçalara bölün, et çok fazla değil, daha çok et artıkları gibi geliyor.Yemek yerken, ısırdığınızda etin düşeceğinden korkmak için ortasını bir elinizde, altını diğerinde tutun. Soya sosu ile aşılanmış sos dışarı akar ve beyaz erişteleri ıslatır, düşünür, keskin etlidir.

Çok popüler mağaza zinciri. Büyük tembel ejderha çok büyük.İki tür domuz eti ve sığır eti vardır.Bir parça domuz eti 10 yuan ve sığır eti için 14 yuan satın alabilirsiniz. Tembel ejderha tabakası et bakımından zengindir, ancak küçük bir et parçası değil, büyük bir et parçasıdır.Noodle'lar da çok lezzetli ve lezzetli olan sosun içine batırılır. Sıcakken yemek yemek doğru ve sipariş verirken sırada beklemelisiniz.

kişi başına: 15 yuan

Zemin site: No. 3, Zhenwu Temple 2, Xibianmenwai Street, Xicheng District (Central Peoples Broadcasting Stationın batı kapısının karşısında)

Guilin Pirinç Erişte

Zhuoya Guilin Pirinç Eriştesi

Buraya her geldiğimde onun yerinde yemek yiyorum, o kadar lezzetli ki pirinç eriştesi özellikle tavsiye ediliyor. Özellikle sıcak ve ekşi bambu filizi uçlu pirinç eriştesi, gerçekten imzası, gerçekten lezzetli, ne kadar çok yersen o kadar baharatlı, bambu filizinin tadı da yeterli, pirinç eriştesinin tadı çok iyi, miktarı oldukça yeterli ve erkekler muhtemelen iyi yiyebilir, her seferinde lezzetli Büyük bir kase yemek özellikle lezzetli, bambu filizlerinin tadı çok güzel ve bir kase yedikten sonra tatmin oluyorum. Yazın bir kase yeşil fasulye ezmesi ile tekrar gelin, tadı muhteşem.

kişi başına: 18 yuan

adres: 5-2, Dengshikou West Caddesi

Deniz Tarağı Karides ve Yengeç Congee

Chaoshan Claypot Congee (Dengshikou)

Küçük restoranın tadı harika, dükkanın dışındaki ortam berbat ama içi çok temiz ve sıcak. Evi güveç lapasında çok uygun maliyetli bir dükkan. Tam bir kaşık aldım ve tek gördüğüm karideslerdi. Yulaf lapasındaki karideslerin tamamı, iç organları ve üst kısmı çıkarılmış karides kafalarıdır, ikiye bölünür ve tadı çok iyidir.Sürekli küçük tarak içebilirsiniz. Yulaf lapası masanın üzerine gelince yuvarlanıyor ve köpürüyor, çok sıcak ve tadı çok taze, daha çok çorba var. Kanton dim sum'un yanı sıra birçok güveç lapası türü vardır. Sıcak güveç lapası içtikten sonra çok rahat.

kişi başına: 74 yuan

adres: No. 69, Dengshikou Ganmian Hutong (Dengshikou İstasyonu C Çıkışı yakınında)

XO Soslu Dana Brisket Pilavı

ÇORBAM çorba satıyor

Yemek ortamından, tadından, malzemelerinden veya hizmetinden olsun, hepsi iyidir ve malzemeler de çok taze. Sığır filetosu erişte çorbası bir ucunda gerçekten şaşkına dönmüştü, büyük bir kaseydi, ama yemeğin sonunda, ne kadar lezzetli olduğunu gösteren tüm büyük kaseyi yedim. Üstüne serpilen küçük balık ipi, içindeki haşlanmış turp çok büyük, et suyunu emiyor. Şimdiye kadar yediğim en yumuşak ve en lezzetli dana eti olması gereken dört ya da beş parça dana eti var Erişte, çok çiğnenen ve et suyuyla dolu olan udon.

Sığır filetosu pilavı dünyada tek kelimeyle lezzetlidir, nasıl bu kadar lezzetli olabilir, sığır filetosu yumuşak ve çürümüştür ve sosla sarılmış turp özellikle lezzetlidir! XO sosu lezzetlidir, pirinçle daha iyi olamaz! Bir kase 80 yuan'a değer, Xiaogui, ama aslında Pekin'deki en iyi sığır filetosu pirinci, sığır eti süper büyük ve her pirinç tanesi yağlı, süper kokulu hissediyor!

adres: Birim 104, 1. Kat, Batı Binası, Dünya Finans Merkezi, 1 Doğu Üçüncü Çevre Orta Yolu

kişi başına: 127 yuan

Büyük kızarmış hamur çubukları, siyah trüf dana eti kemik iliği killi pilav

Taifu Hotel Baijingxuan Çin Restoranı

Şef Duan Yu, Pekin mutfak endüstrisinde de belli bir üne sahip ve imzası olan Sarhoş Yengeç ağızdan ağza aktarılıyor. Çevre ve yemekler birinci sınıftır ve konum önceden ayarlanabilir. Yemeklerden ikramlara kadar hepsi enfes ve gerçekten de yıldız oteller tarafından üretiliyorlar! Duan'ın lezzetli balık kafası, büyük bir tabak pul biber kızartılmış balık kafaları, bu daha önce söylediğim tuzlu, tatlı ve baharatlı kenevirin çok dengeli bir tadı ve defalarca yedikten sonra yağlı değil!

Maya fermantasyonu olmadan, Duan'ın Juewei Balık Kafasının suyuyla eşleştirilmiş, yumurta ile fermente edilmiş yarım metre uzunluğundaki büyük kızarmış hamur çubukları kesinlikle bir zorunluluktur! Duan Juewei balık kafası, yemek servisi kişisel bir çabadır.Bu kızgın balık kafası birkaç kişi tarafından çabucak silindi ve düşünceler hala bir tane daha alma fikrini harekete geçirmek için yeterli değildi. Siyah trüf dana kemik iliği killi pirinç, siyah trüf aroması! Kerevitli erişte, bu ısırı seviyorsanız mutlaka denemelisiniz! ! Tabii ki, beş yıldızlı bir otel olduğu için fiyatı hala biraz pahalı ve tabii ki böreklerin kendileri de pahalı değil.