Tempeh Domuz
1. Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
2. Tencerede suyu kaynatın, eti koyun ve 10 dakika pişirin
3. Süre dolduğunda eti çıkarın ve yıkayıp soğuk suyla dilimleyin.
4. Tencereyi ısıtın ve domuz göbeğini dökün
5. Kuru bir şeyler seviyorsanız, bir süre kızartıp soya sosu ekleyebilirsiniz.
6. Bir süre kızartın, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartmaya devam edin
7. Birkaç kez kızartın ve servis yapın
8. Acı biber, sarımsak, tempeh ve yeşil soğanı tencereye koyun ve bir süre karıştırın.
9. Daha sonra eti tencereye koyun ve biberleri eşit şekilde karıştırarak kavurun, üzerini kapatın ve iki dakika pişirin
Misk Kavun Dilimleri
1. Hazırlık
2. Doğranmış eti tavada kızgın yağ ile kızartın ve tuzlu yumurta sıvısını dökün.
3. Bir kase yapın ve bir kenara koyun
4. Tencereye yağ ekleyin, arpacık soğanlarını soteleyin
5. Kavun dilimleri ekleyin ve Mushu etini 1 dakika karıştırın
Altın Tavuk Kanadı
1. Tavuk butlarının kemiklerini ve derisini çıkarın ve bunları dolgu olarak doğrayın. 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yumurta akı, tuz ekleyin ve karıştırın.
2. Taze saklama filmini buzdolabında donmuş köfte tabakasının üzerine yayın, üzerine et dolgusunu koyun, eşit şekilde yayın, bir tabaka taze saklama filmi ile örtün ve ardından dolguyu ince bir tabaka halinde bastırın. Bir gece buzdolabına koyun.
3. Dondurulmuş kıymayı küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin.
4. Kalan yumurta sarılarını bütün bir yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Kurutulmuş ekmek dilimleri ince ince rendelenir. yanında olmak.
Tavada kızartılmış pirinç yılan balığı
1. Pirinç tarlasını yıkayın (daha temiz olması için birçok kez sirke ile yıkadıktan sonra), kemiklerini çıkarın
2. Balık filetosunu parçalara ayırın, zencefil, yeşil soğan, pişirme şarabı, zencefil soya sosu ekleyin, marine edin
3. Tencereye biraz yağ koyun
4. Acı biber, sarımsak ve arpacık soğanını kesin
5. Güzel kokulu biberleri önce yüksek ateşte karıştırın, ardından pirinç yılanbalığını kızartın
6. Nişasta suyu, tuz, şeker, koyu soya sosu
7. Nişasta suyunu dökün ve suyunu yüksek ateşte toplayın ve tencereye başlamadan önce bir kaşık dolusu beyaz şarap ekleyin
Kızarmış Baharatlı Tavuk
1. Taze kesilmiş tavuğun yarısını alın, kanı temizlemek için temiz suyla yıkayın, biraz tuz ekleyin ve bir süre marine etmek için şarap pişirin.
2. Siyah mantarı seçin ve köklerini çıkarın, sıcak suda ıslatın ve kumu yıkayın.
3. Havuç ve soğanı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
4. Yeşil ve kırmızı biberleri elmas şeklindeki bloklar halinde kesin.
5. Sarımsak filizlerini dilimlere ayırın, zencefili doğrayın ve kuru biberi yıkayın.
6. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra ülkeye yemeklik yağ ekleyin Isıtıldıktan sonra rendelenmiş zencefil ve kuru kırmızı biber ilave edin ve kavurun.
7. Zencefili ve kırmızı biberi soteledikten sonra, tavuğu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, renklendirmek için koyu soya sosunu dökün, birayı ekleyin, orta ve kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirin.
8. Mantar, havuç, soğan, yeşil ve kırmızı biberleri sırayla koyun ve eşit şekilde kızartın.
Kabak Ucu Çorbası
1. Taze alınmış taze kabak asması
2. Önce kavun asmasının tendonlarını çıkarın
3. Küçük tüyleri yıkarken körpe yaprakların üzerine sürün (tadı yumuşaktır ve yenildiğinde hassastır)
4. Kabak ucunu temizleyin
5. Küçük domatesleri yıkamaya ve soymaya hazır olun
6. Sıcak tencerede soğuk yağ (uygun miktarda domuz yağı), kaynatmak için su ekleyin, kavun ucunu ve uygun miktarda tuzu ekleyin, birkaç dakika pişirin, küçük domates, sarımsak ezmesi ve MSG ekleyin.