g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şangay Kış sıcak kahvesi, ekmek ve tatlılar

Kıştan sonra sürekli yağışlı günler, Şangay'da yılın en zor mevsimidir. Hava durumu uygulamasını açın ve bir sonraki güneşli gün geldiğinde parmaklarınızla sayın.

Ellerimizi kaldırmak ve teslim olmak istediğimiz her an, enerjimizi ve cesaretimizi yenilemek ve kötü hava koşullarıyla savaşmaya devam etmek için sıcak kahveye ve tatlı yiyeceklere ihtiyacımız var.

Avec toi

Domates Doğrayıcı ve Sabah Tiyatrosu

Kış sabahı küçük fırın sıcak ve güzel kokuludur. Sade ve sevimli bir görünümle arka arkaya çıkan ekmek yavaş yavaş ekmek dolabını dolduruyor.

Sabah hayatı dramaları da burada sahneleniyor: genç ofis çalışanları kepekli kestane paketliyor ve aceleyle bırakılıyor; yabancı kızlar, çevre dostu çantalarına uzun bagetler koyuyor ve küçük bir kuyruğu ortaya çıkarıyor; anne gibi teyzeler tezgâh asistanlarından onları kesmeye yardım etmelerini istedi İyi çavdar tostu, aileye kahvaltı ve tatlı hazırlamak için elmalı turtayı ve kekleri seçtim; ara sıra geçip ekmek yemek ve dinlenmek için gelen büyükanne ve büyükbabalar var.

İlk geldiğimde acıktım ve domatesli chobata yedim ve birden vuruldum. Chobata çıtır çıtır bir kabuğa sahiptir ve içi nemlidir Tadı yumuşak ve yaygındır.Kavrulmuş kurutulmuş domatesler hala hafif etli ve sulu bir tada sahiptir, baharatların aromasıyla karıştırılır ve ne kadar çiğnenirse aroma o kadar güçlüdür.

Daha sonra sık sık ekmek almaya gelirim ve kahvaltıda orijinal kruvasan ve kızarmış Fransız sandviçleri yedim. Tatlı elmalı turta, kek ve koruna öğleden sonra tatlısı yapar.

Fırıncı, Fransa'da ekmek okuyan Japon bir kızdır. Fazla süslenmeden, hile yapmadan, kalp ve istikrarla yapılan ekmek, insanların günlük hayatına uzun bir akış gibi entegre oluyor.

Avec toi

73 Tianping Yolu

Salı-Pazar 08: 00-20: 00

T12 Laboratuvarı

30 saniyede en lezzetli ilk yudum kahve

Her zaman değer verilen küçük kahvehane Wuxing Road'un kesiştiği noktada sallanan yaprakların ışığı ve gölgesi altında, koyu renkli ahşap çerçeveli cam kapı, sıcak sarı bir ışık saçıyor. İnsanlar alçak sesle konuşuyor, kahvenin ve nadiren sessiz zamanın tadını çıkarıyor.

Sahibi ile bir fincan kahve içmek için sık sık bir köpekle buluştuğumda, diğer misafirlerin sevgisini hemen toparlayacağım. Güneş ışığı olduğunda küçük bir avluda oturmayı tercih ederim.

T12'de açıktan karanlığa kadar üç seviyede kavrulmuş çekirdek var.Açık narenciye asidi ile el yapımı Etiyopya içmeye alışkınım Karamel ve çikolata aromalı derin kavrulmuş çekirdek sütle daha iyi gider. En önemli şey kahveyi servis ettikten sonraki 30 saniye içinde en lezzetli ilk yudum kahveyi içmektir.

Tereyağı ile kızartın, kalın dilimlenmiş tost ve tereyağı biraz kömürleşene kadar kavurun, üzerine deniz tuzu serpin. Dış katman gevrek olup içi eritilmiş tereyağı ile yumuşatılır.

T12 Laboratuvarı

5 Wuxing Yolu

Pazartesi - Pazar 09: 00-17: 00

HUIZI Tatlı Stüdyosu

Her gün

Huizinin tatlı stüdyosu, Wuyuan Yolu üzerindeki bir yerleşim bölgesinde yer almaktadır. Yüksek tavanlar, siyah ahşap çerçeveli kapılar ve kapısında çiçekler ve bitkiler vardır. Huizi, hafta içi burada tatlılar yapıyor ve ayrıca her hafta misafirleri tatmak için eğlendirmek için açık yemek günleri var.

Menü mevsime göre düzensiz değişiyor. Günün menüsünden kestaneli Montblanc, kırmızı şarap ve armutlu çikolatalı kek seçtim. Huizi'nin tatlılığı kısıtlanmış, çeşitli bileşenlerin kombinasyonu çok belirgin bir tada sahip olmayacak.Her bir malzemenin lezzetini tadabilirsiniz.Kombinasyonu çok güzel.

Kestane Montblanc hepsini tek lokmada yemelidir: tatlılığı dengelemek için ince ve yoğun kestane püresi, hafif krema, gevrek tart kabuğu ve yaban mersininin tatlılığı.

Kırmızı şarap armutlu çikolatalı kek rulosu, çikolatalı rulo, hafif ve tatlı krema, kırmızı şarapla haşlanmış armut ve tarçınla sarılmış Q bombalarının tadı.

Stüdyo yemekleri için randevu gerekli

KAHVE M

Kafe sahibinin yaşam felsefesi

Ziyaret ettiğim yerleşim bölgelerindeki kafeler, her zaman çok sayıda mağaza yöneticisinin benzersiz özelliklerini taşıyor. Örneğin, öğleden sonra yalnızca 1: 30'dan 5: 30'a kadar açıktır. Menü yoktur. Ne zaman ziyaret ederseniz, mağaza yöneticisi size tekrar söyleyecektir: "İşte sadece el yapımı. Hafif, sıradan ve zengin üç seviye var. Meyveler ve kuruyemişler var Bir çeşit lezzet ... "

En çok mağaza müdürünün tarzı olan hafif meyve aromalı el yumrukunu seçtim. Küçük bir avuç kuru osmanthus serpin, bir tutam kahve ile birlikte çocukluk kreması ve erik şekerinin tadı harika. Pudra keki, esnafın bir arkadaşı tarafından yapılır ve tadı düzensiz olarak değiştirilir, sadece doğru tatlılığa sahip küçük bir parçadır.

Kahve, masa ve sandalyelerden sohbetlere ve atmosfere, rahat hava boyunca akar ve misafirler doğal olarak hisseder ve rahatlar.

Tezgahta çok fazla alkol görünce alkollü içki var mı diye sordum, müdür basitçe "Hayır, şarabı kendimiz içiyoruz" ve "Alkolsüz bir tane var. Sarhoş kahve. "Gerçekten ilginç, bu yüzden bir dahaki sefere deneyeceğim.

KAHVE M

Yiyuan, Lane 506, Jianguo West Road'da 7 numara

Salı-Pazar 13: 30-17: 30

Cafe Chez W Iki Family

Kötü ve güzel lav çikolatası

Ichiki'nin kışla sınırlı bir aroması var: taze pişmiş tarçınlı çörekler, taze pişmiş lav çikolatalı kek ve küçük bir tencerede sıcak şarap, insanları bir süre sıcaklıkta kalmak istiyor.

Kalın bir krema tabakasına sahip tatlı ve yumuşak kızılcık çörekler, Ichimu ailesinin set tatlısıdır.

Kışın doğan lav çikolatalı kek, küçük bir kaşıkla kazıdığınız anda, sıcak çikolata ezmesi özgürce akacak, kötü ve güzel. Sıcak Amerikan tarzı ile yavaş yavaş tadını çıkarın, soğuk havanın zengin tatlılığa ihtiyacı vardır.

Birinci kat, insanların sohbetleri ve kahve yapma sesleri ile iç içe geçmiş durumda ve şiddetli motor rahatça bir yere yerleştirilmiş. Dar merdivenlerden ikinci kata kadar, hafta içi sessizdir ve her zaman okumayı öğrenen insanlar vardır. Pencerenin dışındaki Xiangshan Yolu'nda yayalar paltolarına sarılarak yürüdüler ve rüzgar ağaçların arasından esti ve hışırdadı.