g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon aşkına kültüründen bahsetmişken, uh ... hala birkaç tanesini tatmalı ve

Aşkını seven insanlar için, Japon aşkından bahsetmek doğru yoldur ve pencerelerle dolu sayısız Japon yemek dükkanında Japon aşkını gören insanlar için, ancak yazılı Çinliler gözlerini kör etmiş ama hiçbir şey bilmiyormuş gibi görünüyorlar. Göz kamaştırıcı yeşil ve kahverengi şarap şişeleri dizisi, asla ayak basılamayacak bir dünya anlamına gelir.

Japon aşkına bu kadar korkutucu mu? Yoksa gözünüzde Çin likörü suyla karıştırılmış ve hiç ilgilenmiyor musunuz? Hemen sonuca varmayın, Japon aşkına geri dönüş şansı vermek için bu içeriğe tıklayın.

Japon Dramı Japon Aşkına

Japon unsurları içeren film ve televizyon çalışmalarında içki sahneleri çok yaygın olsa da, suşi tempura kadar zarif ve temsili değiller.Sahne yeterli değil.İki saniyelik bir mercek, dökülen şarap kadehine odaklanıyor ve kesilmesi gerekiyor. Soğan kökündeki parmağı sahnenin çoğunu soydu.

Bazı insanlar Japon aşkını fark etmeye başladılar. Belki de bir süre önce gösterilmiş olan "Adınız" idi. Kahraman ve kadın kahraman, zaman ve mekanda indüksiyonu tamamlamak için bir "çiğneme aşkına" pota güveniyor. Bazı kötü tatları olmasına rağmen, çiğneme alkolü gerçekten var ve Japon aşkının atası olarak kabul edilebilir. Tahıl nişastası, tükürük amilazı ile şekerlendirilir ve yabani maya, alkole dönüştürmek için doğal olarak fermente edilir. "Tükürük mayalama" tarihinin sonunun, Çin'in Japonya'ya pirinç koji demlemesini getirmesinden sonra olduğuna inanılıyor.

Japon şarapçılık kültürünü anlamak istiyorsanız, klasik olan üç bölümlük kısa film "Oki no Sake: Miracle Brewer" var. Film, Japon aşkının arkasına gömülü manevi anlamı göstermek için eski bir bira fabrikasının hayata geri dönme konusundaki başarısızlığına kadar geçen hikayesini kullanıyor.

Şarap endüstrisinde su, pirinç, bira yapım araçları, bardak ve cinsiyet ayrımcılığına kadar, sessiz ama havasız değil, kalın ama ağır olmayan bir şekilde sunulabilir. Ne kadar sakin olursanız, anlamı o kadar gizli olur Okuduktan sonra, Japon aşkının bir kişi için bir içecek olmadığını anladım, ancak içmek için çok çeşitli gözlükler var.

Cidden Japon aşkından bahset

Kolaylık sağlamak için, "Japon şarabı" doğrudan yukarıda Japonya'da üretilen tüm alkollere atıfta bulunmak için kullanılmıştır, ancak aslında, "Japon aşkına" yalnızca aşkına atıfta bulunabilir Bu aynı zamanda birçok insanın yanlış anlaşılmasıdır.

Japon Sake, Japon aşkına , Pirinç ve su ile doğal olarak fermente edilen ve sonra filtrelenen şarabı ifade eder Demleme süreci bira ve şarapla aynıdır. Derecesi, Japonya'nın en temsili ulusal özeti olan, genellikle 15 ila 18 derece olmak üzere 22 derecenin altındadır.

Ve siz ve Japonlar bir Sake isterseniz, genellikle Shochu (Shochu). Shochu'nun derecesi 40 dereceden fazla olabilir ve votka gibi güçlü bir alkoldür. Shochu, pirinç shochu, taro shochu, arpa shochu, kahverengi şeker shochu ve benzerlerine bölünmüş damıtılmış bir ruhtur.

Japon dizilerinde buz küpleri ve oolong çayı ile içiyorum.Sake yerine yüksek dereceli shochu olmalı. Ne de olsa Çin içkisi kadar kahramanca kimse yok.

Aşkına zıt olarak Bulanık şarap Sake ezmesine basıp süzülerek elde edilen yeni bir sake'dir.Bir hafta bekletildikten sonra süpernatan kısım çıkarılır ve geride kalan bulutlu kısım bulanık aşkına. Beyaz fermente ürün yerleşeceği için bulanık aşkına "içmeden önce sallayın" açmanın bir yoludur. Bir kokteyl gibi sallama, sadece salla.

Bir diğer temsilci ise Japonya Erik şarabı Yukarı. Erik şarabı aslında bir üretim süreci değildir, bunun yerine, birçok kız tarafından sevilecek olan erik kokusunu çıkarmak için doğrudan damıtılmış liköre veya sake'ye batırılır.

Sake premium bir üründür

Japon aşkından bahsederken, bu Japon aşkına, sake statüsü ne kadar yüksek? Japonya zanaatkarlara hayranlık duyuyor ve iyilik yapabilen Toshi (bira üreticisi) genellikle bir şaraphanenin itibarıdır ve bu aşk, özellikle "özel isim uğruna" adlı bir parçaya bölünmüştür. Bir şişe yüksek kaliteli Daiginjo'nun fiyatı bile Yen cinsinden 6 haneye kadar.

İki ilkeye göre belirli isimlerle yedi çeşit şarap vardır:

Demleme işleminde alkol eklenip eklenmeyeceği-alkolsüz pirinçten tamamen fermente edildiği anlamına gelir "Saf pirinç şarabı" , Denilen belirli miktarda alkol ekleyin "Bu demlenmiş şarap" .

Parlatılmış pirinç: Demlenmiş pirinç, orta nişastayı bırakmak için parlatılır, pirinç tanelerinin yüzdesi parlatıldıktan sonra orijinal pirinç tanelerine oranı - parlatılmış pirinç% 60'ın altındadır "Ginshu" ,% 50'den azı rafine edilir "Daginjo" .

İki tür öğenin serbest kombinasyonu, piyasada görebileceğimiz en önemli şey haline geldi. Saf pirinç şarabının orijinal demlenmiş şaraptan daha iyi olduğunu ve Daiginjo'nun Ginju'dan daha iyi olduğunu söylemeye gerek yok ve kombinasyonun kalitesi şu şekilde ifade edilebilir:

Junmai Daiginjo Brewery Daiginshu Brewery Junmaiginshu Brewery Ginshu Brewery Brew Special Pure Rice Wine Junmai Daiginshu Special Hon Brewing Sake Main Brewing Sake S Regular Sake

Sake'den yüksek kaliteli demlenmiş sake

Rafine edilmiş Daiginjo pirinci içeriği yaklaşık% 30'a ulaşabilir.Yeşil elma ve armut meyvesi gibi koktuğu söylenir.Ağzı ipek kadar yumuşaktır, boğaza yuvarlanır ve kavun benzeri muhteşem Ginjo kokusuyla patlar. Zevkinizi fethedin.

Asaka Saf Pirinç Daiginjo Pirinç Parlak Pirinç 39%

Japon aşkının diğer küçük hareketleri

Şarabın tadını tanımlamak için şu iki kelimeyi öğrenebilirsiniz: Xinkou ( ) ve Gankou ( ). Xinkou, alkolün dili uyarmasının neden olduğu acıyı ifade eder ve Gankou, zayıf uyarıcı ve hoş kokulu tadı tanımlamak için kullanılabilir.

Ek olarak, yumuşak, yumuşak ve Yinwei de tadı tanımlamak için yaygın olarak kullanılan kelimelerdir.

Son olarak bir veda olarak, ünlü Japon sake fabrikalarına ve garip isimlerle Japon barlarına bir göz atalım.

Kobe Krizantem Masamune