Hiç Çin'de en güzel altı çayı içtiniz mi?
Dongting Biluochun, ülkemizin meşhur çayının bir hazinesidir, güzel şekli, parlak rengi, hoş kokulu aroması ve yumuşak tadı ile yurt içinde ve yurt dışında tanınmaktadır. Dongting Dağı, Taihu Gölü, Suzhou Şehri, Jiangsu Eyaleti'nde üretilen yeşil çay kategorisine aittir. Biluochun çayı Ming Hanedanlığı'nda başladı ve ortak adı "Korkunç insanların kokusu" idi. Qing Hanedanlığı'nın Kangxi döneminde İmparator Kangxi, bu çayı yeşil çorba ile incelemiş ve tadmıştı ve salyangoz gibi kıvrılmıştı. Ona hayran kaldı, ancak "korkutucu ve hoş kokulu" olduğunu hissetti. İsim uygunsuz, bu yüzden başlık "Biluochun".
Aslında, Biluochun'un aroması özellikle güçlü değildir, ancak aroması çok karakteristiktir, yani meyvemsi aroması içerir. Biluochun'un üretildiği Suzhou, Dongshan'da portakal ve defne meyvesi gibi meyveler de bol miktarda bulunur.Genellikle sıra sıra meyve ağaçları ve sıra sıra çay ağaçları dikilir, bu nedenle çayın hafif bir meyvemsi kokusuna sahip olması şaşırtıcı değildir. Biluochun'un bir başka özelliği de çok yumuşak olmasıdır. 30.000 çay tomurcuğu bir kedi çay yapabilirken, Biluochun tomurcukları yumuşaktır ve tüm çaylar arasında en iyisi olan çay başına 50.000 veya 60 bin tomurcuk kullanır.
Kalıcı kokulu Qipao kesinlikle Tieguanyin
Tieguanyin en iyi oolong çayıdır.Kalite özellikleri şunlardır: çay şeritleri kıvırcık, dolgun ve yuvarlak, ağır ve düzgün, kumlu yeşil renktedir ve genel şekli yusufçuk başı, spiral gövde ve kurbağa bacakları gibidir. Demlendikten sonra, çorbanın rengi altın sarısı ve amber gibi parlak, doğal kokulu orkide kokusu, tadı yumuşak ve tatlı, tatlılığı uzundur ve genellikle "fonoloji" olarak bilinir. Tieguanyin çayı, "yedi baloncuklu kokuya sahiptir" olarak tanımlanabilecek yüksek ve uzun süreli bir kokuya sahiptir.
Tieguanyin'in en büyüleyici kısmı yüksek orkide kokusu ... dediğimiz orkide kokusu aslında derin bir izlenim veren orkide kokusuna benzer özel bir çay kokusu. Son zamanlarda yapılan yerli ve yabancı deneysel araştırmalar, Anxi Tieguanyin'in en bol aroma bileşenlerini içerdiğini ve orta ve düşük kaynama noktalı aroma bileşenlerinin oranının, diğer çay ağaçlarının taze yapraklarından yapılan oolong çayından önemli ölçüde daha fazla olduğunu göstermiştir. Bu nedenle, Anxi Tieguanyin'in eşsiz kokusu sarhoş edicidir.Kapağı açıldığında bir fincan Tieguanyin anında koku verir ve oda kokuyla doludur.
Phoenix Dan Cong'dan ne kadar güzel ve hoş kokulu olabilir
Phoenix Dancong çayı, oolong çayı kategorisine aittir.Ming Hanedanlığı'nda yaratılmıştır. Adını Chao'an İlçesi, Fenghuang Kasabası, Wuyu Dağı'nda üretilip tek bir bitki (küme) tarafından hasat edilip işlenmesinden sonra adlandırılmıştır. Chao'an Phoenix Çayı geçmişte bir haraçtır ve Qing Hanedanlığı döneminde Çin'in ünlü çayları listesine dahil edilmiştir. Phoenix çayının kalite derecesi Dancong-Langcai-Narcissus'tur ve her bir derece birkaç sınıfa ayrılmıştır.
Phoenix Dancong çayı Phoenix çayları arasında en iyi üründür ve kalitesi çok iyidir Bitmiş çay "şekli güzel, yeşil renkli, hoş kokulu ve tatlı" olarak bilinir. Daha düz, dolgun ve yağlı görünüm, zarif ve yüksek doğal çiçek kokusu, zengin, yumuşak, ferahlatıcı, tatlı, özel dağ balı aroması, portakal, sarı, yeşil ve parlak çorba, yeşil saplar, yeşil göbek ve kırmızı bordür Demlenmeye son derece dayanıklı olan yaprağın alt kısmı Phoenix Dancong çayının kendine özgü renk, koku ve tat özelliklerini oluşturur.
Kokulu ama tarçın, alkol ama nergis (Wuyi tarçın)
Wuyi kaya çayı "koku tarçın değil, yumuşak nergis değildir" olarak bilinir. Nergis ve tarçın, kaya çayının önde gelen çeşitleridir.Tarçın çayı, tarçınlı çay ağaçlarının taze yapraklarından ve Wuyi kaya çayının üretim yöntemiyle yapılan bir oolong çayıdır.Wuyi kaya çayında yüksek kokulu bir çeşittir. Karamel kokusunun eşsiz cazibesine sahiptir ve en iyi koku Gao Rui otoriterini güçlü bir şekilde gölgede bırakır. Nergisler ferahlatıcı ve yumuşak, hafif ve uzun, ince ve kalıcıdır.
Bitmiş tarçın çayı sert bir görünüme, koyu, kumlu yeşil bir renge, güçlü bir aromaya, tarçın kabuğu gibi keskin, yumuşak, tatlı ve rahatsız edici bir tada sahiptir, çorbası turuncu-sarıdan altın rengine, yarı saydamdır ve yaprağın alt kısmı kırmızı bordürlü yumuşak ve parlaktır. Ağız yumuşak ve tatlıdır, yutulduktan sonra bir koku bırakır. Luzhou-lezzet tipi geleneksel tiptir, ağır fermente ayak ateşi çalışmasıdır, kuru çayın görünümü, Wuyi tarçının temel aromasını vurgulayarak geleneksel işçilik temelinde geliştirilmiştir, demlenen çay çorbası açık sarı renktedir ve aroması yüksektir.
Kokulu gül ve yeşil çay kokusu (yasemin çayı)
Yasemin kokulu tabletler olarak da bilinen yasemin çayı, bir tür işlenmiş çaydır. Üretim malzemeleri çay ve yasemindir, bu nedenle her ikisinin de kokusuna sahip olabilir. Yasemin çayı, kokulu çayda meşhur bir üründür. Çay yasemin çiçekleri ile içilir, dolayısıyla adı. Yüksek kaliteli yasemin çayı, sıkı ve homojen görünümlü, koyu kahverengi ve yağlı renkli, demlendikten sonra uzun süre kalıcı aromalı, parlak sarı çorba, yumuşak ve eşit yaprak dipli, yumuşak ve taze bir tada sahip kuru çay özelliklerine sahiptir.
Yasemin çayı, piyasadaki en popüler kokulu çay çeşididir.Yasemin aroması birçok kokulu çay içicisi tarafından her zaman sevilmiştir.Çayı koklayabilen gül, gül, orkide gibi tüm canlıların tacı olarak bilinir. Song hanedanı şairi Jiang Kuinin "Jasmine" i övdü ve şöyle dedi: "Onun yılında çiçek tamircisi olduğumda, dünyada birinci sıradaydım."
