Taze ve güzel görünen ama aslında daha lezzetli olan Nanchang?
Nanchang, "Changda Southern Xinjiang, South Refah" adını taşıyan ünlü bir ulusal tarihi ve kültürel şehirdir. İlk Tang hanedanlığının şairi Wang Bo, "Teng Kralı Köşkünün Önsözü" nde burayı "doğal hazineler, seçkin insanlar ve büyük insanlar" olarak nitelendirdi.
Resim / Ağ
Aslında, Yangtze Nehri üzerindeki şehirler her zaman göz alıcı olmuştur ve Nanchang, Wuhan, Changsha ve Hefei gibi yüksek ilgi gören takım arkadaşları arasında yüksek bir varoluş duygusuna sahip görünmüyor. Ama bu eski şehir, tat tomurcuklarında aslında kenarını gizler.
Resim / Ağ
Baharatlı, muhtemelen Nanchang dışındakilerin ilk izlenimidir. Nanchang'a ilk gelen insanlar buradaki sıcaklığa şaşıracaklar. Sonuçta, insanların klişelerine göre, Yunnan, Guizhou, Sichuan ve Xiang'da yaşayan yetenekler ateşli iken, Jiangnan bölgesinin ateşli bir ilgisi yok gibi görünüyor.
Ama aslında Kiangsi halkı baharatlı yiyecekler yemiyor. Bu yer çok sıcak ve bir Sichuanlı oraya dayanamayabilir.
Resim / Ağ
Nanchang Gan mutfağının tadı esas olarak taze ve baharatlıdır ve geçmiş hanedanların "edebiyat mutfağını" miras alma temelinde geliştirilmiş, gerçekçi bir "yerel mutfak" dır. Çoğu baharatlı yer gibi, darı baharatlı ve acı biber yağı standarttır.
Resim / Ağ
Bira ördeği, baharatlı. Salyangoz, istiridye, kerevit, yengeç bacağı, baharatlı kızarmış. Artemisia quinquefolia ile tavada kızartılmış domuz pastırması da biraz biber katacaktır.
Resim / Ağ
Pirinç eriştesi güneyde çok yaygındır. Ülkede pirinçte üçüncü sırada yer alan Jiangxi olarak pirinç eriştesi doğal olarak vazgeçilmezdir. Nanchang'daki insanlar, tıpkı Sichuanese gibi sabahları erişte yemek zorunda. Elbette, Nanchang halkı aynı zamanda baharatlı olan solgun erişteleri sever.
Soğuk, tavada kızartılmış ve yemek için ıslatılmış, garip olması gereken tüm duruşlar var. Nanchang karışık erişte, dana erişte, her çeşit.
Resim / Ağ
Jiangxi, pirinç yetiştirmek için iyi bir yerdir, bu nedenle pirinç eriştesi de lezzetlidir, ancak Jiangxi, Liuzhou pirinç eriştesi, Guoqiao pirinç eriştesi ve Funiutang gibi markaların yıllardır ülkenin her yerinde satıldığını görmedi.
Grafik ağı
Gerçekte Jiangxi'den hiçbir kase Jiangxi pirinç eriştesi çıkamaz. Baharatlı ve sözlü eriştelerden korkmayan Nanchang halkının özellikleri Nanchang'ın itibarı ile aynıdır ve mühürlenmiştir.
Tabii ki bir taraf diğerini besliyor ve bir taraf diğer tarafını yiyor Nanchang'daki insanların baharatlı yemekleri sevmesinin bir nedeni var.
Resim / Ağ
Nanchang, Poyang Gölü'nün güneybatı kenarında, Ganjiang Nehri ve Fuhe Nehri'nin alt kesimlerinde yer almaktadır.Dağlarla çevrilidir ve tipik bir subtropikal muson iklimine sahiptir. İlkbaharda yağmurlu, yazın boğucu Baharatlılar nemi alabiliyor ve soğuyabiliyor, bu nedenle coğrafi koşulların baharatlı yemekleri seven Nanchang halkını yarattığı söylenebilir.
Resim / Ağ
Ayrıca Nanchang, Poyang Gölü'nün güney kıyısında, kuzeyi ve güneyi birbirine bağlayan kanalda yer almaktadır ve gelen ve giden insanlar bu yerin tadını karışık ve ağır hale getirmektedir.
Resim / Resim Solucanı Yaratıcı
Nanchang'daki ağır tada sahip insanların kendilerini taze Jiangnan su şehri görünümü altında saklamak için çok iyi olduklarını söylemeliyim. Nanchang'ın bu kadar sıcak olduğu deneyimini veya Nanchang'da hangi lezzetli yemekleri yediğinizi paylaşmak isteyebilirsiniz?
Wen Yixiao
Bu makaledeki resim Visual China, Internet'ten alınmıştır.
