Artık İnternet çok geliştiğine göre, Afrikalılar gibi diğer ülkelerdeki insanların yaşam koşullarını internette görebiliyoruz.Afrikalıların hala yerli halkın ilkel hayatını yaşadığını düşünüyoruz, Aslında Afrikalılar yavaş yavaş modern medeniyeti karıştırmaya başladılar. Çin'in dünyadaki etkisi çok derin ... Birçok Afrikalı yemek alışkanlıklarını Çin'den öğrenmeye başladı.Birçok Afrikalı basit yemekler pişirebilir. Örneğin, sahanda domates yumurtası. Pek çok Afrikalı, omleti öğreniyor ama özünü öğrenmemişler. Domatesle omlet yaptıklarını izlediklerinde lezzetli olmadıklarını anlayacaklar. Yöntem, otantik omletten çok farklı. .
Domatesli omlet, önce domates veya yumurta kızartmalı mıyım? Bu sorun her zaman birçok Çinlinin, özellikle mutfaktaki bazı acemilerin başına bela olmuştur.Bilmeden, domatesli çırpılmış yumurtalar lezzetli değildir.
Çoğu insan domatesli çırpılmış yumurtaların doğru yöntemini bilir, ancak onları lezzetli hale getirmek istiyorsanız, yumurtaların nasıl daha yumuşak hale getirileceği gibi birkaç noktaya yine de dikkat etmeniz gerekir. Domates nasıl soyulur? Nasıl baharatlanır? Bekle, bir şeften sana domatesli omlet yapmanın doğru yöntemini öğretmesini isteyeyim, bu yöntemi öğrenirsen Afrika yöntemlerini öğrenmeyi bırak.
İçindekiler: domates, yumurta, şeker, tuz, yemeklik yağ, yeşil soğan.
Yöntem: İlk adım, önce domatesleri temizlemek, ardından alt kısım haçı açacak, ardından 30 saniye haşlayıp haşladıktan sonra domates kabuğunu soyup küçük parçalar halinde kesiniz.
İkinci aşamada yumurtaları bir kasede çırpın ve karıştırın, biraz tuz ve su ekleyip iyice karıştırın.Yumurtaların daha yumuşak olması için biraz su ekleyin.
Üçüncü adım, tencereyi başlatmak ve yağı ısıtmaktır.Yağın sıcaklığı yükselir Yumurta sıvısını dökün ve katılaşmak için kızartın ve sonra bir kenara koyun.
Dördüncü adım, tencereye biraz daha yağ eklemek, biraz yeşil soğan eklemek ve güzel kokulu sote etmek, ardından domatesleri eklemek ve suyunu çıkarmak için karıştırmaktır.
Beşinci adım, çırpılmış yumurtaları ekleyip birlikte kızartmak, biraz şeker ve tuz eklemek, eşit şekilde karıştırıp kızartmaktır ve tencereden çıkacaktır.
Pişirme becerileri:
1. Güneydeki bazı yerler biraz şeker eklemeyi sever, kuzeyliler şeker eklemeyi sevmeyebilirler, kişisel zevkinize göre değişir 2. Yumurta kızartılıp katılaştığında tencereden çıkar.Yumurta sıvısını koymadan önce yağ sıcaklığını artırmayı unutmayın, aksi takdirde tencereye yapışır. 3. Domates çırpılmış yumurta yapın, yeşil soğan da çok önemlidir, biraz koku ekleyin.