Salgın durum altında, sebzelerin hepsi yağmalandı, ama bu bırakıldı Siçuanalılar: Geleyim.

Salgın sırasında insanlar yalnızca birkaç günde bir alışveriş yapabiliyor, bu nedenle her hane sebze stoklayacak. Sonuç olarak, sebze pazarındaki veya süpermarketteki tüm sebzeler soyuldu, ancak yenmemiş tek bir yemek kaldı. Bu yemek Houttuynia cordata olarak da bilinen Zheergen'dir.Sichuanese dışında çok az kişi bu sebzeyi kabul edebilir. Sichuan'daysa, Zhe Ergen'in ilk soyulacağına inanıyorum. Ama bizim tarafımızdan Houttuynia cordata pek çok kişi tarafından yenmez, böyle bir durumda Sichuanlıların haykıracağına inanıyorum: Geleyim!

Sichuan halkı Zheergen, Chongqing ve Guizhou halkını yemeyi sever, ancak Guizhou'da yemek yeme biçimi biraz farklıdır, Sichuan ve Chongqing benzerdir. Kimsenin Zheergen'i yememesinin nedeni, Zheergen'in güçlü bir balık kokusuna sahip olmasıdır, ancak Chongqing, Sichuan halkı için bu, dünyadaki bir inceliktir. Onlar için Zheergen sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin değeri de yüksek, anti bakteriyel ve antiinflamatuar etkileri de var.Bu nedenle bu dönemde Sichuan halkı Zheergen'i çok seviyor ve satın almak için acele ediyor.

Sichuan halkı genellikle masanın üzerinde soğuk bir yeşil soğan kökü vardır. Bu onlar için çok iyi bir yemektir. Bir Sichuan arkadaşım bana taraklı kökü ne kadar sevdiğini söylemişti.Masanın üzerinde soğuk bir tarak kökü olduğu sürece yiyebilirsiniz. İki büyük kase pirinç. İlk denediğimde tadı gerçekten tuhaf ... Birkaç kez yedikten sonra da Zheergen'e aşık oldum.Zheergen'in soğuk sargısı en klasik yol, basit ve lezzetli.

Soğuk ve Katlanmış Kulak Kökü

İçindekiler: Zhaer kökü, tavuk özü, tuz, biber eriştesi, susam yağı, soya sosu, sirke, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber yağı, şeker.

Yöntem: İlk adım, kıvrımlı kulakların kökünü yıkamak, suyu boşaltmak ve daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırmaktır.

İkinci adım ise biber noodle, acı biber yağı, kıyılmış sarımsak, soya sosu, sirke, tuz, şeker, tavuk özü ve susam yağını karıştırmaktır.

Üçüncü adım, son olarak baharatı kulak köklerine dökmek ve iyice karıştırmak, eşit şekilde karıştırmak ve sonra tabağa koymaktır.Böyle bir tabakla karşı karşıya kaldığınızda, kilo vermek için bir mazeret yoktur.

Sichuan'da çok klasik bir yemek yeme şekli olan pastırma ve tavada kızartma gibi başka zheergen yolları da var. Guizhou'daki insanlar da Zheergen yemeyi severler, ancak turşu eklemeyi veya aynı zamanda çok lezzetli olan kokmuş tofu ve patates yamlarıyla karıştırmayı severler.

Nasıl yemek yenir? Hubei halkının bir soru işareti var, Siçuan halkı: size yemek yemenin 4 klasik yolunu öğretin

Dışarı çıkmazsanız, evde bir akşam yemeği bir öğün yemek kadar iyi değildir. Netizenler: Son öğün bir kase hazır erişte kadar iyi değildir

İlkbaharda pırasa alışverişi yaparken bu 5 çeşit pırasa gördüm ve bu sağduyunun yanlış olamayacağını bilerek gittim.

Konserve yumurta, tuzlu yumurta ve marine edilmiş yumurta hazırlamanın birçok yolu vardır. Hiç bu tür yumurtaları yediniz mi?

Bir kase soya fasulyesi, yarım kase sirke size tofu yapmayı öğretir, kullanımı kolay, dışarı çıkıp satın almamayı öğrenin

Kızarmış köfte yemek istiyorsanız, doğrudan kızartmayın! Çoğu insan anlamaz, köfte patlamasına şaşmamalı

Sivilce çorbası yaparken, sivilce parçacıklarını eşit bir şekilde yapmak ve harika bir tada sahip olmak için bu darbeyi öğrenin.

30 yıldır pasta şefi: Pirinç pişiricilerini kek yapmak için kullanırken, bu 3 noktayı unutmayın, bir başarı, tatlı ve yumuşak

Yapışkan pirinç topları pişirirken soğuk su mu yoksa sıcak su mu kullanıyorsunuz? Hayır, şef sana doğru yolu öğretir

Maskenizi çıkarabileceğiniz gün bu spesiyaliteleri tatmak için Wuhan'a gitmeyi unutmayın.

Baharın başlangıcı burada, bu 5 yemek baharın başında yenmeli, taze ve lezzetli, besleyici yönden zengin, kaçırmayın

Soğuk cilt yanıyor. Size erişteleri yoğurmama veya yıkamama yöntemini öğreteceğim. Öğrenmesi kolay ve pürüzsüz.