Çılbır yumurtaları kızartırken sadece yağı koymayın, numarayı unutmayın, yumurtalar hoş kokulu, yumuşaktır ve deforme olmaz
Herkes biliyor mu? Yumurtalar herkesin evindeki en yaygın temel malzemedir. Birçok arkadaş sık sık yemek yapmasa ve buzdolabı boş olsa bile evde biraz yumurta hazırlayacaklardır, çünkü yumurtalar lezzetli ve pahalı değildir, ayrıca çok besleyicidir ve ister kızartılmış, ister kızartılmış veya buharda pişirilmiş olsunlar , Veya beyaz suda kaynatılırsa, tadı çok lezzetlidir ve yöntemi öğrenmesi kolaydır.
Önce kısaca tanıtalım! Kızarmış yumurta aynı zamanda her ailede en yaygın işleme yöntemidir, çünkü yumurtaları daha güzel hale getirebilir. Kızarmış yiyeceklerin kokusu en çekici olanıdır. Aynı şey haşlanmış yumurta için de geçerlidir. Güzel kokulu, gevrek ve iyi kızartılmışlardır. Ayrıca çok lezzetli olan likit haline getirilebilir. Ancak haşlanmış yumurta kızartılırken ısı ayarına dikkat etmezseniz tavaya yapışması kolaydır ve yumurtaların tadı da etkilenecektir. Aslında, yumurtaları kızartmanın ilk adımı olan birçok arkadaşımız yağı ısıtmaktan hoşlanır ve daha sonra doğrudan kızartmak için koyar, böylece yumurtalar tavaya koyulduktan sonra kolayca genişler ve deforme olurlar, sadece çirkin görünmekle kalmaz, aynı zamanda kızartmak ve siyahlaşmak da kolaydır.
Doğru! Önce tavaya hiçbir şey koymadan ısıtın, çok sıcak ve çok yanacak, biraz yağ ve ardından biraz tuz ilave edin. Bunun nedeni, birçok insanın sıcaklık yüksekken yağa yumurta koymayı sevmesidir ki bu aslında iyi değildir. Yağ sıçradığından ve el ve ayakların aceleye gelmesinden dolayı yumurtaları kızartmak kolaydır, bu nedenle tavayı önce soğuk yağla ısıtmak ve yağın ardından biraz tuz eklemek de bu sorunu önleyebilir. Haşlanmış yumurtaları kızartırken, yumurta sarısı katılaşmak üzereyken biraz soğuk su dökün ve sarısını yumuşatın.
Tabi yumurta kızartırken tavaya yeteri kadar yağ koyun.Yağı biraz sıcakken yumurtalar yavaş pişer.Görünümü güzel ve tava yapışkan değildir. Yağın sıçramaması için sahanda yumurtalara tuz ekleyebilir, bir taşla iki kuş vurmak için biraz un da ekleyebilirsiniz.Yumurtaların beyaz ve beyaz rengi daha güzeldir. Bir dakika sonra yumurta beyazlarının katılaşmaya başladığını görüyoruz.Bu sırada yumurtaların üzerine iki çay kaşığı sıcak su serpip hemen kapatıp 2 dakika daha kızartabiliriz, böylece kızarmış yumurtalar güvenli, lezzetli ve yumurta sarısı olur. Katılaşmak üzeredir, ancak tamamen katılaşmamıştır, ancak yüksek sıcaklıkta pişirildiği için çok güvenli, yumuşak ve lezzetlidir. Son olarak, yumurtaları kızartmak için bir tava kullanmak en iyisidir ve kızarmış yumurtaların güzel olabilmesi için en iyi seçim yapışmaz tavadır.
Sonuç olarak, haşlanmış yumurtaları kızartmak yumurta hazırlamanın en lezzetli yoludur ama aynı zamanda kavranması en zor yöntemdir.Herkesin haşlanmış yumurta yapamayacağını, yuvarlak ve yumuşak olduklarını ve birçok insan onları kızarttığında, Tava tıklandığında yapışması ve yakılması kolaydır, çok fazla siyah noktaya benzeyen iştahı büyük ölçüde etkiler.
