Kırmızı gelgit tam olarak nedir ve insan vücuduna ne zarar verir? Hala kabuklu deniz ürünlerini güvenle yiyebilir miyim?
China Fisheries Channel, dün Zhoushan Gıda Güvenliği Ofisi'nin resmi bir hatırlatma yayınladığını bildirdi: Son zamanlarda, ilimiz ve çevresindeki sular, kabuklu deniz ürünleri ve deniz ürünlerine gıda güvenliği riskleri getirebilecek yüksek kırmızı gelgitler dönemine girdi.Zoushan Gıda Güvenliği Ofisi, önlem almak için ilgili departmanları organize etti. Halktan, kabuklu deniz ürünleri deniz ürünlerini önleme konusunda bilinçlendirmesi ve dikkatli bir şekilde satın alması ve zehirlenme belirtileri ortaya çıkar çıkmaz tıbbi yardım alması rica olunur.
Kırmızı gelgite uluslararası olarak "zararlı alg çiçeği" olarak adlandırılır ve meydana geldiğinde, genellikle okyanus veya gölde büyük kırmızı bir manzara oluşturur, bu nedenle birçok kişi tarafından "kırmızı hayalet" ile karşılaştırılır. Aslında, sudaki bazı bakteri, protozoa ve fitoplanktonun belirli çevresel koşullar altında aniden çoğalması veya yüksek oranda toplanması, su kütlesinin renginin değişmesine neden olur.
Kıyı bölgelerinde endüstriyel ve tarımsal gelişimin ve kentleşmenin hızlanmasıyla birlikte, organik madde ve zengin besinler içeren büyük miktarda endüstriyel ve tarımsal atık su ve evsel kanalizasyon okyanusa boşaltılır, bu da gelen su kütlesinin ötrofikasyonuna neden olur ve kirleticiler kolayca seyreltilmez ve yayılmaz. Bu alanlar kırmızı gelgite eğilimlidir. Su ürünleri yetiştiriciliğinin yoğun olduğu bölgelerde genellikle kendi kirliliği nedeniyle su ötrofikasyonu görülür ve kırmızı gelgitler olasılığı daha fazladır.
Okyanusta kızıl gelgitler oluşturabilen 330'dan fazla plankton türü vardır ve yaklaşık 80 toksik tür vardır.Şu anda Çin'in kıyı sularında yaklaşık 150 tür kırmızı gelgit organizması vardır.
Farklı deniz bölgelerindeki farklı türlerdeki kızıl gelgit salgınlarının sıcaklık ve tuzluluk için farklı gereksinimleri vardır.Genel olarak, yüzey suyu sıcaklığındaki ani bir artış ve tuzluluktaki düşüş kırmızı gelgitler oluşumunu teşvik edecektir. Su değişiminin zayıf olduğu kapalı koylarda, kırmızı gelgitler genellikle yağmur ve açık havalardan sonra meydana gelir.
Genel olarak, kırmızı gelgitler okyanus akıntılarının yavaş olduğu, su değişiminin zayıf olduğu, havanın sabit olduğu, rüzgarın küçük olduğu, nemin yüksek olduğu, hava basıncının düşük olduğu ve güneş ışığı yeterli olduğu zaman ortaya çıkma eğilimindedir. Deniz akıntıları ve rüzgar bazen kızıl gelgit organizmalarının bir araya toplanmasına neden olabilir.Kıyı boyunca yükselme, büyük miktarda besin içeren alçak suyu yüzeye getirerek kızıl gelgitler oluşması için gerekli malzeme koşullarını sağlayabilir. Rüzgar doğruysa ve rüzgarın yönü doğruysa, kırmızı gelgiti oluşturmak kolay olan kırmızı gelgit organizmalarının birikmesini teşvik edecektir.
Okyanus, organizmaların ve çevrenin ve organizmalar ile organizmalar arasında birbirine bağlı ve birbirini kısıtlayan karmaşık bir ekosistemdir. Sistemdeki malzeme sirkülasyonu ve enerji akışı nispeten kararlı ve dinamik olarak dengelidir. Kırmızı gelgitler oluştuğunda bu denge bozulur ve bozulur. Bitkilerin fotosentezine bağlı olarak su kütlesinde kırmızı gelgit, yüksek klorofil a, yüksek çözünmüş oksijen ve yüksek kimyasal oksijen tüketimi erken dönemde ortaya çıkacaktır. Çevresel faktörlerdeki bu değişiklik, bazı deniz organizmalarının normal şekilde büyümesine, gelişmesine ve çoğalamamasına neden olarak bazı organizmaların kaçmasına, hatta ölmesine ve orijinal ekolojik dengeyi bozmasına neden olmuştur.
2. Kırmızı gelgit organizmalarının anormal gelişimi ve üremesi balıkların, karideslerin, kabuklu deniz hayvanlarının ve diğer ekonomik organizmaların mekanik olarak tıkanmasına neden olarak bu organizmaların boğulmasına ve ölmesine neden olabilir.
4. Bazı kırmızı gelgitler vücutlarında veya metabolitlerinde biyolojik toksinler içerir ve bu da balıkları, karidesleri, kabuklu deniz hayvanlarını ve diğer organizmaları doğrudan zehirleyebilir.
5. Kızıl gelgidin geç safhasında, çok sayıda kırmızı gelgit organizması ölür Bakteriyel ayrışmanın etkisi altında, şiddetli çevresel hipoksiye neden olabilir veya hidrojen sülfit gibi zararlı maddeler üreterek deniz organizmalarının hipoksi veya zehirlenmeden ölmesine neden olabilir.
Deniz ürünlerini yedikten sonra zehirlenme meydana gelir gelmez, hemen 120'yi arayın ve mümkün olan en kısa sürede tedavi için hastaneye gidin. Zehirlenme, felçli kabuklu deniz ürünleri toksini, tetrodotoksin vb. Gibi diğer hastalıklardan daha iyi olmadığından, şu anda spesifik bir detoksifikasyon yöntemi yoktur ve toksin ölümcül olabilir.
Hafif toksinler, ağır metaller vb. İçin insan vücudu bunu kendi kendine ortadan kaldırabilir. Deniz ürünlerini gerçekten yemeyi seviyorsanız, sık sık veya çok miktarda yemediğiniz sürece, açlığınızı gidermek için ara sıra az miktarda yemekte sorun yoktur. Buna ek olarak, meyve ve sebzeler daha fazla C vitamini içerir. Daha fazla yemek karaciğerin detoksifiye olmasına ve toksinlerin ayrışmasını hızlandırmasına yardımcı olabilir. Süt ve pirinç çorbası da gastrointestinal sistemi koruyabilir. Bu nedenle deniz ürünlerini yemeden önce meyve ve sebze yemek, biraz pirinç çorbası içmek işe yarayabilir. Hafif rahatlama etkisi.
