2018 Dünya Kupası sırasında kerevit nasıl doğru şekilde yenir?
China Fishery Channel, Rusya'daki 2018 Dünya Kupası'nın dün başladığını ve hem stadyumun içinde hem de dışında Doğu'dan gelen "gizemli bir güç", yani Çin kerevitinin işgal edeceğini bildirdi!
Dün gece Pekin saatiyle 23: 00'da Rusya'da 21. FIFA Dünya Kupası finalinde savaş alevlendi. En iyi 32 takım Herkül Kupası için savaştı.
100.000 kerevit Rusya'yı ziyaret etmek için yurt dışına gitti
Halkın Günlüğü'ne göre, Rusya'da bu yılki Dünya Kupası Çin unsurları açısından zengindir: bayrak taşıyıcısı Çinli gençlere sahiptir; beş Dünya Kupası sponsoru Çinli; maskotlar ve oyun topları Çin'de üretilir; yarışma yerlerindeki asansörler de Çin'de üretilir. Daha da önemlisi 100.000 kerevit de Rusya'yı ziyaret etmek için yurt dışına gitti!
Bu 100.000 kerevit Wuhan Wujiashan Tren İstasyonu'ndan Dünya Kupası'na yardım etmek için Rusya'ya gitti. Foodies, "bu kerevitlerin yarışmaya Çin adına katılıyor" diye şaka yaptılar!
Brezilya'daki Dünya Kupası sırasında kerevit satışları üç katına çıktı
Kore ve Japonya'da 2002 Dünya Kupası gibi erken bir tarihte, kerevit hala Dünya Kupası'nın zarif salonuna girmekte zorlanıyordu. O sırada Çin'in kerevit üretimi sadece 50.000 tondu. Sonraki on yıl içinde, "kerevit yemek son derece zararlıdır" ile ilgili çeşitli haberler nedeniyle kerevitler, yaşam mücadelesi veriyor. 2013 yılında, bir dizi uzman, yetkili departman ve sağlıkla ilgili medya, söylentileri çürütmek için art arda açıklamalar ve makaleler yayınladı. Kerevit üretimi ve satışı nihayet artmaya başladı ve sonunda 2014 Brezilya Dünya Kupası'nın yardımıyla "ulusal bir akşam yemeği" haline geldi.
Brezilya'daki Dünya Kupası sırasında ulusal kerevit üretimi 660.000 tona yaklaştı.İlgili departmanlardan alınan istatistiklere göre Brezilya'daki Dünya Kupası sırasında kerevit satışı üç katına çıktı.
Rusya'daki bu Dünya Kupası'nda, Çin halkı kerevit için büyük coşkularını ve mücadele gücünü bir kez daha gösterdi. Raporlara göre, birçok tüccar, her yıl yalnızca Nisan ve Mayıs aylarında başlayan kerevit sipariş sezonunu bu yılın Mart ayı başlarında başlattı. Hubei'deki Qianjiang ve Honghu gibi ana üretim bölgelerindeki kerevit fiyatları yükselmeye devam etti. Bir röportajda, Pekindeki Guijieden bir restoran planlayıcısı, bu yıl kerevit satın alma fiyatının önceki yıllara göre% 40-% 60 arttığını söyledi. Bir yiyeceğin kurucusu arkadaş çevresi içinde içini çekti: "Bu yılki kerevit Audi'den çok daha pahalı."
Genel fiyat artışı nedeniyle, bu yılki kerevit de popüler bir değer hesaplama birimi haline geldi. Ağırlık olarak hesaplanan BMW ve Benz, kerevit ile yaklaşık aynı değerdedir. Ancak oyuncular çok daha pahalıdır - tahminlere göre, bu Dünya Kupası'na katılan en değerli milli takım İspanya'dır.Her bir oyuncunun ortalama değeri 45 milyon avro ve toplam değer 1.04 milyar avro kadar yüksek ki bu da 4'e eşittir. Ton kerevit.
Bu Dünya Kupası başlamadan bir ay önce, Tmall Juhuasuan "Kerevit Süper Stoklama Günü" nü başlatma fırsatından yararlandı ve yıllık% 539 artışla 1 milyon kerevit satmak yalnızca 300 saniye sürdü. Satın alınan ilk on şehir: Şangay, Pekin, Hangzhou, Shenzhen, Guangzhou, Wuhan, Nanjing, Chongqing, Chengdu ve Suzhou.
Bu Dünya Kupasında, oyunların yarısından fazlası gece yarısından önce başladı ve bu gece yarısı atıştırmalık zamanına mükemmel bir şekilde denk geliyor. Büyük paket servis platformları da kereviti tanıtım afişlerinin mutlak C konumuna yerleştirdi ve hatta bazı platformlar kereviti tahmin yarışmasının maskotu olarak aldı Tahmin doğruysa kerevit indirimi tüm platformlara dağıtılacak.
Rusya'ya trenle giden 100.000 kerevit gelince, korkarım yabancı arkadaşların onları tatması için pek fırsat yok.
Resmi istatistiklere göre Çinliler, Rusya'daki Dünya Kupası için 40.251 bilet başvurusunda bulundu ve tüm ülkeler arasında dokuzuncu sırada yer aldı. Önümüzdeki ay 100.000 Çinli'nin futbol izlemek veya seyahat etmek için Rusya'ya gideceği tahmin ediliyor. Bu şekilde hesaplandığında, her bir kişi ortalama olarak sadece 1 kerevit alabilir, ki bu açıkçası yetersizdir.Dahası, Dünya Kupası sırasında, Çinli taraftarların yerel dövüş gücü uzun zamandır tüm dünyada ünlü olmuştur.
Dünya Kupası sırasında kerevit nasıl doğru şekilde yenir?
"Kerevit nasıl doğru yenir" konusunda bitmek bilmeyen tartışmalar var İştahınızı biraz bastırdı mı?
"Karides başı yenebilir mi?" "Karides sırasına gitmeli miyim?" "Kerevit birayla yenemez mi?" ...
Karides ipliği kirli ve yenemiyor mu?
Karides ipliği aslında ıstakozların atıldığı yer olan kerevitin "sindirim sistemi" dir. Ağır metaller birikme eğilimindedir. Karides ipliği pişirmeden önce çekilmelidir.
Ama yanlışlıkla yerseniz, çok da önemli değil. Karides yüksek ısıda pişirildikten sonra yüksek ısıda karides ipliğindeki bakteriler öldürülecektir.Yemek vücudu fazla etkilemeyecektir ama çamurlu bir kokuya sahip olabilir ve tadı biraz daha kötü olacaktır.
Karides siyah kılları aşırı heavy metal mi?
Kerevitin hayatta kalma yeteneği, çok kirli bir ortamda bile gerçekten çok güçlüdür, ancak şimdi kerevitler genellikle yapay olarak temiz sularda yetiştirilmektedir.
Karideslerin siyah tüyleri, yem sorunlarından veya ağır metallerle hiçbir ilgisi olmayan tirozinaz tarafından üretilen bazı melaninlerden kaynaklanıyor olabilir.
fakat! Karides başının toksinlerin en çok emildiği ve işlendiği yer olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle patojenik bakteri ve parazitlerin birikme olasılığı en yüksektir. Herkese öneririm, en iyisi ıstakoz kafaları yememek.
Karideste parazitler var mı?
Gerçekten de kerevitlerde parazit riski vardır, ancak karides yüksek sıcaklıkta pişirilirse, parazit olasılığı çok düşüktür. Yarı az pişmiş ıstakozu deneme riskini almayın.
hatırlatmak: Kerevitleri evde yerken, canlı karidesleri yaklaşık 24 saat temiz suyla beslemeye dikkat etmeli, metabolitlerini tükürmesine izin vermeli ve bir fırça ile fırçalamalısınız. Pişirirken parazitleri öldürmek için yüksek sıcaklıkta pişirilmelidir.
Tarihteki en güçlü kerevit temizleme stratejisi
1. Kerevitlerin metabolitleri tükürmesine izin vermek için 24 saat temiz su ile besleyin.
2. Kereviti çıkarın ve üç kez temiz suyla durulayın
3. Kerevitlerin karnını bir diş fırçasıyla fırçalayın
4. Karides kafasının üçte birini kesin ve karides midesini çıkarın
5. Kuyruk kanadını sıkıştırın ve sola ve sağa çevirin, karides ipliğini yavaşça dışarı çekin
6. Karides ayaklarını elle sıkıştırın, ardından karides ayaklarını ve karides solungaçlarını birlikte çıkarın
Sonra, kereviti mutlu bir şekilde pişirebilirsiniz! Buharda pişmiş, baharatlı, sarımsak ...
1. Sirke kerevit
malzeme: Kerevit, tuz, balzamik sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şeker, yemeklik şarap.
uygulama:
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, kereviti yıkayın ve kenara koyun.
Yağı ısıtmak için tencereye koyun, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar dökün.
Kereviti dökün, tencerenin üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin.
Biraz balzamik sirke koyun, şarap, şeker ve tuzu iyice karıştırın.
Yarım kase su ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Kokuyu arttırmak için pişirmeden önce kıyılmış sarımsağı serpin.
2. Baharatlı kerevit
malzeme: 1000 gram kerevit, 25 gram biber, 50 gram kuru kırmızı biber, 2 yıldız anason, 2 çimen meyvesi, 2 adet tarçın, 1 yeşil soğan, 4 diş sarımsak, 1 adet zencefil, 150 gram Chongqing güveç tabanı.
uygulama:
Kereviti yıkayıp bir kenara koyun, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
Yağı ısıtmak için tencereye koyun, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar dökün.
Koku taştıktan sonra Çin biberi ve kuru biberi ekleyin.
Baharatlı tadı kızarttıktan sonra kereviti dökün ve kabuk parlak kırmızı olana kadar kızartın.
Tencere tabanını birkaç parçaya bölün, tencereye ekleyin ve iyice karıştırın.
Çim meyvesini, yıldız anasonunu ve tarçını koyun, malzemelerin 1 / 2'sine uygun miktarda su ekleyin.
Kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin, ardından suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin.
3. Buharda pişmiş kerevit
malzeme: Kerevit, hafif soya sosu, balzamik sirke, soğuk su, şeker, toz biber, yüksek kaliteli beyaz şarap, yemeklik şarap, biber, soğan, zencefil, sarımsak, bitkisel yağ.
uygulama:
Kerevitleri yıkayın ve bir kenara koyun.
Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin, dilimlenmiş zencefil, arpacık soğanı ekleyin ve kapaklı bir şişe yüksek likör ekleyin.
Yıkanmış kereviti geniş bir leğene koyun, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
Buharlı pişiriciye zencefil dilimlerini yayın. Kerevitleri şarapla karıştırıp dökün ve tencereyi hemen kapatın.
Ateşi açın, buharlı pişiriciyi yaklaşık altı veya yedi dakika buharda pişirin, ateşi kapatın ve 2 dakika buharda pişirin.
Daldırma sosunu yapın: hafif soya sosu ve balzamik sirkeyi 1: 1 oranında küçük bir kaseye koyun, iyice karıştırın, yarım çorba kaşığı soğuk beyaz kaynatın, şekeri ekleyin ve şekerleşene kadar karıştırın, çeşni olarak bir çorba kaşığı pul biber ekleyin. Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı yağ sıcakken ekleyin ve kavurulana kadar karıştırın. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı çıkarın, biberi dökün ve güzel kokulana kadar kavurun; kızartılmış yağı çeşni kabına dökün ve püre bitmiş olur.
4. Huadiao Limonlu Karides
malzeme: Kerevit 500g, Huadiao Şarabı 300ml, Limon, Çin Biber, Darı Biber
uygulama:
Tencereye 1 L su dökün, 3 dilim zencefil, 20 ml pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte 500 gr kerevit ekleyin ve pişirin.
Biraz limon dilimleri hazırlayın ve 100 ml buzlu su dökün.
Pişmiş kereviti soğuması için buzlu suya koyun.
Büyük bir kavanoz hazırlayın, 10 ml limon suyu, 1 darı biberi, 1 gr biber, 5 gr tuz, 300 ml Huadiao şarabı, 20 ml hafif soya sosu, 50 ml içme suyu, 10 ml bal tadın.
Kerevit ve limon dilimlerini koyun ve iyice karıştırın.
Buzdolabına koyun ve yenmeden önce yaklaşık 12 saat soğutun.
Kerevit bu şekilde yemeli!
Kerevit yemenin doğru yolunu buldunuz mu? Ne için bekliyorsun!
Anahtar Kelimeler: 2018 Dünya Kupası sırasında kerevit nasıl doğru şekilde yenir? su kültürü
