Dünyanın en lezzetli şehri olduğu söyleniyor, Birleşmiş Milletler'in itirazı yok
O kadar çok yer yedim ki, bir tane seçmek istersem, kesinlikle yapacağım " Tadına geri dön " nın-nin, Shunde, Foshan Kesinlikle birinci sırada.
Shunde, dünya tarafından tanınan lezzetlidir.
Ancak Aqiu Shunde'ye gittiğinde, süper yüksek yemek seviyesi ve çok sayıda gurme dükkanı karşısında hala şok geçiriyordu.
Shunde'de 5 gün geçirdikten sonra 5 kilo aldım.
Bugün size ağırlık olarak söyleyeceğim, Shundenin diyetinin ne kadar iyi olduğunu!
Shunde, 2014 yılında Birleşmiş Milletler tarafından ödüllendirildi "Dünyanın Gıda Başkenti" , Gıda dünya çapında tanınmıştır.
Ve Zhihu bir keresinde "görülmeye değer bir şehri yemek" oylamasını başlattı, Shunde Listenin başında kalın .
Neden küçük bir alana sahip bu küçük kasaba, her yerdeki zorlu lokantaları fethedebiliyor?
Her şeyden önce, eşsiz coğrafi konumu gurme başkentin temelini atmıştır.
Shunde, Pearl Nehri Delta Ovası'nın ortasında yer almaktadır. Verimli arazi ve balık havuzları Antik çağlarda olduğu gibi, Shunde'nin ataları balıkçılık ve çiftçilikte iyiydi ve çiğ yiyecek ve deniz ürünleri yeme geleneğini oluşturdu.
Ve Guangzhou, Hong Kong ve Makao'ya yakın olduğu için, Farklı yemek kültürü Bu nedenle Shunde mutfağı, malzemeler ve pişirme teknikleri açısından oldukça yenilikçi.
İkincisi, Shunde'deki insanlar gerçekten yiyebilir ve yetenekli olabilir.
Onlar iyi "Kaba malzemeler ve hassasiyet" Tek bir bileşen, çeşitli yemekler ve yemek yeme yolları yaratabilir ve çoğu zaman çöküşü sihire dönüştürür.
Ve Shunde "Bütün insanlar yemek yapar" Geleneksel işçiliğe saygı duyuyorlar ve miras alıyorlar, en sıradan taşra kadınları bile iyi bir sofra pişirebiliyor ve birçok Shunde şefi yemek pişirme becerilerinin evde öğretildiğini söylüyor. "Ama yemekler" .
"Yemek Guangzhou'da ve mutfak Fengcheng'de."
Shunde kesinlikle yemek için defalarca gidebileceğiniz bir şehir.
"2 domuz, 1 inek, yumurta dolu!" Xiao Po Rice Noodles Store, sabahın erken saatlerinde patronluk taslamak için kuyrukta bekleyen insanlara sahip.
Beyaz ve yumuşak pirinç ruloları, kıyılmış domuz eti veya dana eti ile karıştırılır ve üzerine bir kaşık tatlı soya sosu eklenir.Ayrıca yumuşak haşlanmış yumurta da ekleyebilirsiniz.
Buharda pişirilen pirinç kokulu, et ezmesi, yumurta sıvısı ve sos erişte ile sarılır ve giriş durmaz.
Önerilen dükkan: Xiao Po pirinç rulosu
Adres: 63 Ronggui Sanayi Yolu
Chencun tozu, Shunde halkının pirinç ürünlerindeki yeniliğinin zirvesidir.
Asırlık Huang Danji mağazasında, çeşitli tatlarda Chencun eriştesi yiyebilirsiniz.Pirincin kokusu zengindir, deri çok incedir ve sertliği orta ve pürüzsüzdür. Buharda pişirmek ve yapışkan yemek, tavada kızartmak ve tazelemek, yuvarlamak ve sert yemek .
Editör körili Chencun eriştesi yemeyi seviyor, o kadar lezzetli ki yerde yuvarlanmak istiyorum.
Önerilen dükkan: Huang Danji eski dükkan
Adres: Jiuxuqiao South Road, Chencun 1 No'lu Dükkan No. 2 (Rural Commercial Bank yakınında)
Shunde'ye geldikten sonra, başka yerlerde Shuangpi sütünün ne kadar sahte olduğunu keşfettim!
kullanım % 8 yağ içerikli manda sütü Yapılan çift cidarlı sütün üst kısmı tatlı ve hoş kokulu sütün alt kısmı ise hoş kokulu ve pürüzsüzdür.Ayrıca süt cilde de sürebilirsiniz. Mango, kırmızı fasulye, nilüfer tohumu, şeftali sakızı vb. Zengin tat.
Renxin ve Minxin 100 yıllık mağazalardır Renxin tatlı, Minxin hafiftir Kişisel zevkinize göre seçim yapabilirsiniz.
Önerilen dükkanlar: Renxin / Minxin
Adres: 93/119, Huagai Yolu, Daliang Caddesi (iki dükkan bitişiktir)
Tatlı ve zengin çift cidarlı süte kıyasla Aqiu biraz Baharatlı Zencefil süte vurur.
İlk Ham zencefil suyu Kasenin dibine dökün ve kullanın Taze süt Hızlı döküm, yaygın olarak bilinen adıyla "isabet" , Kapağı kapatın ve 30 saniye bekleyin, sıcak zencefil süte çarpar ve katılaşır.
Baharatlı seviyorsanız, patrondan baharatlı eklemesini isteyebilirsiniz.
İnek sütü, çift cidarlı süt ve zencefil sütü kadar ünlüdür Shunde'de mutlaka yenmesi gereken atıştırmalıklardan biridir.
Huanji'nin süt deposu küçük, sadece manda sütü, çift tenli süt ve süt satıyor, ancak mahalledeki komşularının kalbini kazandı.
Depodaki manda sütü, süt derisini yoğunlaştıracak, önce süt kabuğunu yalayacak ve ardından içine ılık süt dökecek, bu da rahattır;
Mağazadaki çift cidarlı sütün soğuk ve sıcak, zengin veya ferahlatıcı, tatlı veya yağlı değil olmak üzere iki seçeneği vardır ve Aqiu şiddetle tavsiye eder;
Pirinç veya yulaf lapası ile pişirilen taze süt yenilmez ve lezzetlidir, güzel bir hatıradır.
Önerilen dükkan: Huan Kee Süt Ürünleri Mağazası
Adres: 19 Jinbangshang Caddesi
Kızarmış süt, Aqiu'nun Shunde gezisi sırasında en sevdiği tatlılardan biridir! Hiçbir noktada gök gürültüsüne basmadığımı hissediyorum!
Dışı gevrek ama yağlı değil, içi kaygan ama yağlı değil, Sıcakken ye Tam kararında.
Shunde'deki insanlar basit yulaf lapasını nasıl bu kadar lezzetli yapabilirler!
Kalın pirinç lapası kaynar, bir parça taze sığır eti veya balık filetosu alır ve son derece yumuşak olması için on saniye kaynatın. Çiğ yulaf lapası yemenin yolu, malzemelerin en taze tadını koruyabilir.
Xiaobian Xingtan adil ve dürüst Çok lezzetli, imza sığır eti ile fileto Taze dana eti üzerine yumurta eklenecek, denenmesi tavsiye edilir.
Önerilen dükkan: Xingtan fuarı ve güzel
Adres: Mağaza 20, Bölge C, Yemek Sokağı, Yannian Yolu
Taze yapılmış toprak kap pilav kapağı açıldığında hâlâ kokuyordu Bir Qiu ruhunun yarısını kokuyordu.
Bu odaya gittim Red Starlight Hair Claypot Pirinç Yerel oburlar arasında çok popüler, Yuva yumurta sığır eti ile İmza Pirinç Yılan Balığı Toprak kap pilavının girişi çok etkileyici.
Sığır eti pürüzsüz ve yumuşak, dipteki pirinç kabuğu gevrek ve ortadaki pirinç taneleri belirgin, sos ve yumurta sıvısına sarılmış; pirinç yılanbalığının balık tadı yok ve et sert ve güzel kokulu Geriye dönüp baktığımda, hala yardım edemem ama yutuyorum.
Önerilen dükkan: Red Star Light Hair Claypot Pirinç
Adres: Ronggui Wenhai Batı Yolu 41
Shunde halkı güveç yer ve orijinal lezzetine dikkat eder.
Temiz su kenar fırını , Tencerenin dibine sadece birkaç dilim yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil koyun ve ardından yiyeceğin en orijinal umami tadını korumak için malzemeleri koyun.
Bu odaya gittim Şarkı Kee Bu beslenme şekli mükemmel bir şekilde korunmuştur! Önce balıkları kaygan ve bambu bağırsaklarını koyun, balıklar pürüzsüz ve elastiktir, bambu bağırsakları yağlı ve gevrektir, sonra dana topları, domuz ciğeri, sığır zhan ve tavuk kanadı elle dövülür ve son olarak birkaç dilim yeşil sebze beyazlatılır ve pürüzsüz ve doyurucudur!
Önerilen dükkan: Songji kenar fırını
Adres: No. 3, Hexiang Yolu (Birleşik Elektronik Fabrikası'nın karşısında)
Shunde'ye gel, Yusheng'i nasıl deneyemezsin!
Çok dikkatli kes Kristal netliğinde ince dilim Balık kokusu yok, artı biraz tuz, giriş aşırı derecede hassas.
Xiaobian tavsiye etti Yağlı Yusheng , Nerede dikkat "Bir Balık, Beş Yemek" : Balık sashimi, balık derisi salatası, baş ve kuyruk yulaf lapası, kızartılmış balık kılçığı, balık bağırsağı omleti, fiyatı da oldukça uygun.
Önerilen dükkan: Yağlı Balık
Adres: No 3, 5th Street, Lianyuan 2nd Road
Shunde, kaz kızartması yer, hala geleneksel yöntemi sürdürür, kullanın Wagong kömürü ateşlendi , Kabuğu çıtır çıtır ve et yumuşaktır, nüfusun boşalmasına neden olur.
En çarpıcı şey şudur: Ekşi Erik Sosu , Taze pişmiş kaz daldırma sosunu, ekşi ve tatlı iştah açıcı ve yağlı yemeyi unutmayın.
Editör özellikle kaz derisini çok sever ve bütün kazın derisini yiyebilir!
Önerilen dükkan: Datouhua kızartma kaz
Adres: 13, Shidu, Fengcheng, Daliang Caddesi
Pişirme zamanı: 11:30 ve 16:30
Konu kaz yemek olduğunda Shunde insanları da yaratıcıdır.
Çok fazla kaz eti şişman hissetme eğilimindedir, bu nedenle Shunde halkı on yuan'dan fazla bir şişe kullanır. Kırmızı pirinç şarabı , Kaz ile balıklı ve yağlı çıkarmak için haşlanmış ve haşlanmış, son derece lezzetlidir.
Buna şaşmamalı Sarhoş kaz yemiyorsanız, Shunde'ye gitmiş sayılmazsınız .
Önerilen dükkan: Kaz sarhoş
Adres: No.1, Lane 1, Xiyuan Yolu, Zhangjia, Yongxing
Shunde'ye sakatat yemeye gelmek uzun zamandır düşündüğüm bir şey.
Özellikle bunu tavsiye ederim Güzel kız sakatat Sığır bağırsakları ince ve yumuşak, işkembe yumuşak ve sert, turp tatlı ve lezzetli, büyük bir ağız dolusu baharatlı sos ile çok doyurucu.
Tavsiye edilen dükkan: beş baharatlı kız kardeş sakatat
Adres: Hua Ge Li Düz Sokak
Pork Po'nun özel mutfağı çok ünlü, bu yıl Siyah İnci Restaurant , "Twelve Front Flavors" ve "Tip of the Tongue" tarafından da filme alınmıştır.
Nadir yemekler şöhrete yakışıyor, özellikle burada yemek yemeyi seviyorum Kızartılmış kaz , Gevrek deri ve yumuşak et, orta derecede tuzluluk, salamura , Özel bir tada sahiptir.
Kızarmış ve fırınlanmış bambu bağırsakları, buharda pişirilmiş osmanthus balığı, domuz göbeği ve ginkgo çorbası, Shunde Luoqi de şiddetle tavsiye edilir.
Adres: 31 Zhanye Yolu, Xijiao, Ronggui (Guizhou Ortaokulu'nun yanında)
Nergis başı yerel oburlar arasında çok popülerdir, fiyatı biraz daha pahalıdır ancak ürün mükemmeldir.
Özellikle tavsiye edilir Kum kurdu Sashimi Wasabi soya sosu ile son derece tatlıdır; Tuzlu Pişmiş Yengeç Aynı zamanda süper lezzetli, eti yumuşak ve tuzlu.
Buharda pişmiş balık, ızgara pomelo derisi, şiş domuz boynu eti, kızarmış solucanlar, acı biber balık köftesi ve kızarmış süt tabağı şiddetle tavsiye edilir.
Adres: No.1 Altıncı Cadde, Liangfeng Yolu, Wufang, Daliang
Bu özel mutfak, Xiaoqiaoliu'daki Fengjian Su Köyü'nde saklanan Aqiu'nun büyük aşkıdır.
Burada yağlı yiyebilirsin ama yağlı ve elastik değil Junan Buharda Pişirilmiş Domuz , Taze ve tatlı balık eriştesi, zengin dolgulu balık çorbası, ev yapımı balık kekleri, güçlü öneriler de var!
Adres: No.1, Yongxing Yolu, Fengjianshui İlçesi
Longqiao Private Kitchen, uzun süredir Ronggui'nin en üst noktasında yer alıyor ve Aqiu bunu dört gözle bekliyor.
Gelenek ve yaratıcılığın birleşimine odaklanır Yeni Okul Shunde Mutfağı , Yengeç sarısı mürekkep balığı keki ve wasabi karides topları çok tavsiye edilir, ferahlatıcı ve tatlıdır, yaz için çok uygundur.
Adres: No.5, Alley 5, Longyuan West Road, Ronggui
Xiao Po Pirinç Erişte : 63 Ronggui Endüstriyel Yolu
Huang Danji Eski Mağaza : Chencun Jiuxuqiao Güney Yolu 1
Renxin / Minxin : 93/119, Huagai Yolu, Daliang Caddesi (iki mağaza bitişiktir)
Huan Kee Süt Ürünleri Mağazası : No. 19, Jinbangshang Caddesi
Xingtan adil ve dürüst : Mağaza 20, Alan C, Yemek Sokağı, Yannian Yolu
Red Starlight Hair Claypot Pirinç : Ronggui Wenhai Batı Yolu 41
Song Kee Soba : No. 3, Hexiang Yolu
Yağlı Yusheng : No. 3, 5th Street, Lianyuan 2nd Road
Büyük kafalı Çin kızartma kazı : No. 13, Shidu, Fengcheng, Daliang Caddesi
Kaz sarhoş : No. 1, Şerit 1, Xiyuan Yolu, Zhangjia, Yongxing
İyi Kardeş Beş Baharat Sığır Sakatatı : Straight Wagoner Caddesi
Pork Po'nun Özel Mutfağı : 31 Zhanye Yolu, Xijiao, Ronggui
Nergis baş özel mutfak : No.1 Altıncı Cadde, Liangfeng Yolu, Wufang, Daliang
Özel mutfak : No. 1 Yongxing Yolu, Fengjianshui İlçesi
Dragon Bridge Özel Mutfak : No 5, Alley 5, Longyuan West Road, Ronggui
