Kremalı Kabak Tostu Kabak Tozu Tüketin - Yemeği
Süt tozunu su ve maya ile karıştırın.
Tereyağı hariç tüm malzemeleri pişirme kovasına dökün ve bir topak haline getirin.
Hamur kancasını takın ve genişletilmiş duruma yoğurun, daha kalın bir film çekebilir ve yumuşatılmış tereyağı ekleyebilirsiniz.
Bol miktarda kabak tozu eklendiği için unun içindeki glüten üzerinde belirli bir etkisi olacaktır.Daha ince bir film çekip delikleri yuvarlak hale getirebilirsiniz.
Nemli bir bezle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalanması için ılık bir yerde bırakın.Oda sıcaklığı yaklaşık 45 dakika 32 ° C'dir.
Doğrama tahtasına biraz yağ sürün, hamuru havalandırın, eşit olarak bölün, üzerini streç filmle örtün ve hamurun yumuşaklığını geri kazanmak için 10 ila 15 dakika dinlenin.
Pürüzsüz taraf aşağı bakar ve bir rulo düz
Uzun soluklu değil, ikinci kez açın.
35 ° C'de tam seksen veya dokuz dakikaya kadar fermente edilmesi yaklaşık 90 dakika sürer.Açık ocaklı fırın 190 ° C'de önceden ısıtılır ve 180 ° C'de 35 dakika ısıtılır. Renk tatmin edildikten sonra kalay folyo kapatılmalı ve hava fırını 35 dakika 160 olmalıdır.
Fırından çıktıktan sonra ızgaraya koyun ve saklamak için kapatın. Üç gün içinde çözüldü.
