Aksesuarlar Hafif krem 100ml jelatin tabletler 1.5 tablet şeker 50g matcha tozu 3 çay kaşığı
Matcha tofu pudingi nasıl yapılır 1. Jelatini uygun büyüklükte kırıp buzlu suya koyun.Buzlu su, bir gün önce fincanda soğuk su ile birlikte buzdolabına konur ve krem şanti önceki gece buzdolabına konulmalı ve 12 saat buzdolabında saklanmalıdır.
2 Islatılmış jelatin tabletler kırılmadan kolayca bükülebilir
3 Tofu ve matcha tozu mutfak robotunda
4 Eşit sıklıkta açın
5 Sütü kısık ateşte ısıtın, ıslatılmış jelatin dilimlerini içine koyun, karıştırın ve eriyecektir.
6 Ezilmiş tofuya sütü dökün, mutfak robotunu açın, birkaç saniye karıştırın ve iyice karıştırın
7 Çırpılmış krema ve şekeri elektrikli çırpma teli ile çırpın
86. adımdaki karışımı çırpılmış kremaya dökün
9 Bir süre çırpın ve iyice karıştırın
10 Eşit şekilde karıştırılmış sıvıyı 9 dakikada eleyin.
11 Küçük bir şişeye koyun, soğutun ve gece boyunca yiyin ~
12 Bir gecede donmuş, güneşte soluk bir yeşille parlayan muhallebi, istediğim renk olmasa da oldukça taze ~
