g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı patatesler soyulur ve yaklaşık bir lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilir, bu da güzel bir tattır.

Kızartma tavasından tatlı patatesleri orta ila küçük ateşte yaklaşık 10 dakika kızartın. (Teste dalmak için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz, eğer nüfuz edebiliyorsa, iyi yapılmış demektir)

Başka bir tencere şekerle kaplanmaya hazır, tencereye yağı ve şekeri dökün, kısık ateşte şekerin erimesini bekleyin. (Şeker erirken karıştırmayın)

Şekerin rengi hafif karamel rengine döndükten sonra, pişmiş tatlı patatesleri içine dökün ve bir kat şekerle eşit olarak kaplayın.

(Yanına bir kase buzlu su hazırlayabilir, şekerle kaplanmış tatlı patatesi ıslatabilirsiniz, böylece şeker kaplaması anında donar ve tadı daha gevrek olur.)