g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve ocakta kesin.

Yağ sıcaklığını test etmek ve tatlı patateslerin sıcaklığını yaklaşık 150 ° C ~ 165 ° C'de yağ tavasına kontrol etmek için bambu yemek çubuklarını kullanın.Tatlı patatesler, yağ su bastıktan sonra yüzey altın sarısı olana kadar orta ila küçük ateşte kızartılabilir. Renk çok derin olacak)

Derin yağda kızartılmış tatlı patateslerden sonra, süzgecin yanına bir kase buzlu su koyun (sarhoş su kullanmanız gerekir ~)

Kısık ateşte şeker, bir tutam tuz, bir kaşık malt ve su ekleyin ve koyulaşana kadar kaynatın.

Kızarmış tatlı patatesleri koyulaşan şekerin içine koyun ve karıştırın

Buzlu suya koyun, kreması çıtır çıtır olsun ve alın