Elmalı turta çevirin - Yemeği
* Un elendikten sonra buzdolabından yeni çıkarılan şeker, tuz ve küp küp doğranmış tereyağı ilave edin.
* Kremayı kesmek ve unu karıştırmak için bir kazıyıcı kullanın. (Hamurun yumuşamasına yardımcı olmak için ellerinizin kremaya yapışmasını veya erimesini engelleyebilirsiniz) ~
* Un ve krema kesilirken ve karıştırılırken iri toprak kıvamına gelene kadar
* Yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın. * Sütü ekleyin ve tozsuz bir hamurla iyice karıştırın.
* Bu sırada hamuru elinizle bastırabilir, streç film ile sarabilir ve 30 dakika buzdolabında saklayabilirsiniz.
> Fırını önceden 180-190 ~ ısıtın. * Elmayı soyup dilimledikten sonra 10 dakika tuzlu suda bekletin. ( küçük bir kaşık tuz yeterlidir) (Dilimin kalınlığı kişisel tercihinize bağlıdır ve ayrıca karamel tadı ne kadar ince olursa pişirme o kadar hızlı olur ~)
* Tencereyi ısıttıktan sonra şekeri tencereye koyun, bu sırada karıştırmayın.
* Şekerin karamelli sıvıya dönüşmesini bekleyin, sıcak su ilave edip iyice karıştırdıktan sonra krema ilave edip iyice karıştırın. Tatlılığı nötralize etmek için biraz limon suyu ekleyin.
* Elma dilimlerini eşit miktarda koyun. Şişe meyvesi rengini alana kadar pişirin, bir süre soğumaya bırakın. (Bu adım biraz zaman alacaktır ~) *
Hamur çubuğunu hamurun içine çıkarın ve elma dolgusunun üzerine koyun ~
* Derinin rengini görmek için fırında 20-25 dakika pişirin. * Çıkardıktan sonra uygun bir tabak içinde ters çevirip ~ * Hafifçe şekillendirip yanına bastırın.
* Derinin rengini görmek için fırında 20-25 dakika pişirin.
* Çıkardıktan sonra uygun bir tabağa takın ~
* Sıcakken yenmesi en lezzetli ~
* Yemeyi bitiremezseniz, sebzelere koyun, yemek istediğinizde fırında pişirin, çıtır dokusuna geri dönecektir ~
