Tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
180 derece yağ sıcaklığında yaklaşık 6 dakika kızartın
Şekeri temiz bir tavaya koyun, orta ve kısık ateşte açın
Şeker çözüldükten sonra biraz su ilave edip resimdeki renge kadar kaynatın.
Kızarmış tatlı patatesleri içine koyun, üzerine eşit şekilde şurup sürün ve servis yapın
İpeği gerçekten çekebilen tatlı patates bitti
Yemekten önce, buzlu su kullanarak kremayı gevrek hale getirebilir ve haşlanmayı önleyebilirsiniz.