Kemerli balkabağı eriştesi - Yemeği
Ana malzemeler
- un Doğru miktar
- kabak Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- Convolvulus yaprakları Doğru miktar
- Yenilebilir alkali Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabak ve unu hazırlayın, balkabağını dilimleyin, buharda pişirin ve püre haline getirin
-
2 Un ve kabak püresi, biraz tuz, hamur oluşturmak için karıştırın
-
3 pürüzsüz ve hafif sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
4 Her iki tarafa yağ uygulayın, streç filmle örtün ve 2 saatten fazla dinlen
-
5 Hamuru yaklaşık 0,2 cm'lik ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
-
6 Parmak genişliğinde iki şerit halinde kesin
-
7 Yağ% 70 sıcakken dağınık yumurtaları ekleyin.
-
8 hızlı karıştırarak kızartma
-
9 Biraz daha geniş suyla kaynatın.
-
10 Hamurun iki ucunu elinizle çekin, yavaşça ayırın ve tencereye koyun.
-
11 Erişte pişene kadar bir süre pişirin, tuz, tavuk özü, yağ ve sirke ekleyin
-
12 su ıspanak yaprağı ve susam yağı ekleyin
-
13 tencere
-
14 yedi
Lahana etli kızarmış köfte
önceki
Fasulye ezmesi
Sonraki
