Ekşi Erik Çorbası - Yemeği
"Ekşi erik çorbası eski Pekin'de geleneksel ferahlatıcı bir içecektir. Çorba yiyecekleri ortadan kaldırır, qi'yi teşvik eder ve siltleri giderir, vücut sıvılarını destekler ve susuzluğu giderir, akciğer qi'yi azaltır, sorunları giderir ve sinirleri yatıştırır. Düzenli içme gerçekten de hastalıkları iyileştirebilir, hastalıkları ortadan kaldırabilir ve vücudu güçlendirebilir. Ekşi erik çorbası da karaciğer ateşini azaltmada iyi bir etkiye sahiptir ve sindirime yardımcı olur. Karaciğer ateşi kuvvetli olanlar daha fazla ekşi erik çorbası yemelidir.Geleneksel Çin tıbbı perspektifinden, ekşi tadı karaciğere girer ve karaciğeri zayıf insanlar, karaciğer ateşi güçlü olanlar gibi daha asidik yiyecekler yiyebilirler. Daha fazla ekşi erik yemek tavsiye edilir.Sadece sinirliliği azaltmakla kalmaz, aynı zamanda dalak ve midenin karaciğeri sindirmesine ve beslemesine yardımcı olur.Ayrıca ekşi erik, boğazın iltihaplı kısımlarını nazikçe nemlendirip ağrıyı hafifletebilen doğal bir boğaz nemlendiricisidir. En önemli nokta budur. Tadı gerçekten güzel, biraz buz küpü ekleyin ve hepsini tek seferde için, harika bir şey! ~ " Malzemeler
- Ume 40 g
- Alıç 30 g
- portakal kabuğu 20 g
- Meyan kökü 10 g
- Su 1500 g
- kristal şeker 60 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeler tartılır.
-
2 Tüm malzemeleri bir leğene koyun, 15 dakika soğuk suda bekletin ve durulayın.
-
3 İndüksiyonlu fırına koyun, yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin veya bir gaz sobası kullanın.
-
4 Kısık ateşte bir saat pişirin, neredeyse piştiğinde kaya şekerini eriyene kadar koyun ve ardından ocağı kapatın.
-
5 Pişirdikten sonra süzgeçle süzün.
-
6 Soğuk içecekler, sıcak içecekler ve oda sıcaklığının tadı harika ~
İpuçları
1. Ekşi erik çorbası için birçok malzeme var, bunlardan sadece biriyim.Bazı tarifler, tercihinize bağlı olarak tatlı kokulu tatlı kokulu osmanthus, roselle vb. 2. Çok fazla kaya şekeri koymak ekşi tadı kapatır, tatlılığı orta düzeyde ise tadı daha iyi olur. Matcha Şifon Karabuğday Kek
Sonraki
