"2 yumurtalı 6 inç şifon, az kişi olduğunda çözülmesi kolaydır ..." Malzemeler
Yumurta 2 parça
Düşük toz 58 g
Beyaz şeker 10 g + 40 g
Salata yağı 25 g
reçel 30 g
Beyaz sirke Birkaç damla
Aksesuarlar
Su 45 g
Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 malzemeleri hazırla
2 Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın, sarılara 10 gr şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpın
3 Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın
4 Su ekleyin ve iyice karıştırın
5 Reçeli ekleyin ve iyice karıştırın
6 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın
7 Parçacık hamur kalmayana kadar karıştırın
8 Yumurta akı, yağsız ve susuz bir tabakta paketlenir, birkaç damla beyaz sirke ekleyin. 40G şekeri 3 defa ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
9 Beze 3 kez alın ve yumurta sarısı ezmesi ile eşit şekilde aşağı yukarı karıştırın
106 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün, alın ve içteki kabarcıkları çıkarmak için sallayın
11 Önceden ısıtılmış fırına 160 derecede ve alt seviyeye 30 dakika koyun (benim fırınım 3 seviyedir, alt seviyeye koymanız gerekir), fırın söndükten sonra soğumaya bırakın ve ardından filmi çıkarın.
12 Reçel çok tatlı, bir dahaki sefere şekeri azalt ve yap