[Domates tarifi] Matcha fısıldıyor - matcha şifon ve kremanın tatlılığı - Yemeği
"Editör, Şifonun diğer pandispanyalardan gerçekten farklı olduğunu düşünüyor. Dokusu yumuşak ve narindir. Yumuşak ve ipeksi bir ısırıkla, ağzınıza, boğazınıza ve kalbinize nazikçe süpürülür. Bugün bu eşleştirme kullanıyor. Şifon bazlı küçük kekler, artı krema tatlı, tatlı ama yağlı değil, güzel ... " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Matcha tozu 5 g
- Süt 16 g
- Hafif krema 100 ml
- Toz şeker Doğru miktar
- Düşük glütenli un 30 g
- Salata yağı 16 g
- Pudra şekeri 36 g
- Bal fasulyesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Matcha tozu ve düşük glütenli unu bir elekten karıştırın. Şifon kekin hamurunu şifon kek yapma yöntemine göre yapın, 8 inçlik kare bir tabağa dökün ve önceden ısıtılmış 175 ° fırına, orta tabakaya, üst ve alt ateşe koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
2 Kalay folyoyu etrafından yırtın ve soğumaya bırakın
-
3 Tamamen soğutulmuş kek için, yuvarlak bir kek parçasını bastırmak için 150 piksel çapında yuvarlak bir kalıp veya şişe kullanın
-
4 Krem şantinin sert bir şekilde köpürene kadar
-
5 Bir dilim yuvarlak kek dilimi alın, orta büyüklükte bir krizantem ağzı kullanarak kremayı yüzeyde sıkın.
-
6 Çırpılmış kremanın üzerine biraz bal fasulyesi serpin
-
7 Sonra bir kat hafif krema sıkın
-
8 Başka bir pasta dilimi ile örtün. Pastanın yüzeyine bir çember krema sıkın
-
9 Ortaya bal fasulyesini koyun ve yüzeyi süslemek için biraz pudra şekeri eleyin.
İpuçları
1. Matcha tozu ve yeşil çay tozu birbirine benzese de, etkide büyük bir fark vardır.Yeşil çay tozu ile yapılan kekler koyu sarı, matcha tozu ile yapılan kekler ise parlak yeşildir, bu nedenle isteğe göre değiştirilemezler. 2. Uygun dairesel kesici alet yoksa resimde gösterildiği gibi şişe ağzı veya küçük bir teneke kutu kullanabilir ve kalıp yerine yatay olarak kesebilirsiniz. Reçelli Şifon Kek
önceki
Ekşi Erik Çorbası
Sonraki
