Deniz sicim köfte - Yemeği
"Deniz sicimi Çin lahanası köfte yerel spesiyalitelerdir. Lezzetli tadı ve zengin beslenmesi kıyı bölgelerinde insanlar arasında çok popülerdir. Deniz siciminin bilimsel adı Xuanzao, yenilebilirliği ve sağlık değeri yüksek bir deniz yosunu türüdür. Dönem Bahar Şenliği civarındadır. " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Deniz keteni Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- kurutulmuş karides Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Uygun miktarda un alın ve bir kaba su ekleyerek bir kaba koyun ve kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından 20 dakika uyandırmak için kaba hamurla karıştırdıktan sonra hamur yüzeyini pürüzsüz hale getirmek için tekrar yoğurun ve 20 dakika uyanmaya devam edin.
-
2 Deniz keneviri ipliği kirleri temizlemek için yıkanır ve daha sonra suyu sıkıp doğrar.Domuz eti temizlenir ve daha sonra kullanılmak üzere küçük küp şeklinde kesilir Deniz pirinci bir kaseye konur ve su ile durulanır ve süzülür. Bir kaba uygun miktarda fıstık yağı, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu ve susam yağı koyun.
-
3 İyice karıştırın ve lezzet için marine edin.
-
4 Çin lahanası yaprakları temizlenir, süzülür ve büyük parçalar halinde kesilir.Bir mutfak robotuna ve doğranmış lahanaya biraz tuz koyun.Pırasalar, eski yaprakları çıkarmak için seçilir ve tortu, nemi kontrol etmek için tekrar tekrar yıkanır ve küçük pırasalar halinde kesilir.
-
5 Sonra doğranmış lahananın suyunu sıkın ve doğranmış frenk soğanı kaba koyun ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Kuru unu doğrama tahtası üzerine yayın ve bir parça hamur alın, tekdüze boyutta bir hamur haline getirmek için bir şerit halinde yoğurun, yoğurun ve bir hamur tatlısı ambalajına yassılaştırın ve hamur ambalajına yeterli miktarda dolgu koyun.
-
İkiye katlayın ve köfte haline getirin.
-
8 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, köfteleri ekleyin ve yapışmasını önlemek için hafifçe itin.
-
9 Kaynattıktan sonra kapağa soğuk su koyun ve tekrar kaynatın (bu adımı bir kez tekrarlayın).
-
10 Börek göbeği yukarı ve şişkin olana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
11 Suyu kontrol etmek için köfteleri toplayın ve tabağa koyun ve dilinizin ucundaki lezzetin tadını çıkarmaya başlayın!
Ev yapımı Yeşil Soğanlı Krep
önceki
Lahana Turşusu Domuz Mantısı
Sonraki
