Tencereyi çalıştırın ve yağı ısıtın, domuz yağı en iyisidir, değilse bunun yerine bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
Rendelenmiş domuz eti kokulu hale geldikten sonra jambonu koyun ve birlikte kızartın.
Tencereye kaynar su dökün, su kaynadıktan sonra erişteleri tencerenin kenarına koyun, erişte yumuşadıktan sonra çubuklarla karıştırarak yapışmasını önleyin.
Erişte haşlandıktan sonra sebzeleri koyabilirsiniz.
Sebzeleri çok haşlamanıza gerek yok, su kaynadıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz. Doğru miktarda tuz, biraz tavuk özü ekleyin ve bitti! Sıcak erişte çorbası yemekten çok mutlu.