çocukluk çağı tuzlu çorba toplarının tadı - Yemeği
Yarın 2015'in kış gündönümü. Bir yıl kısacık ve çorba topları için kış yeterli olmayacak. Hafızamda, annem sık sık iki tür yapışkan pirinç topu yaptı, tatlı olanlar kahverengi şekerle doldurulmuştu Bugün izlenimime göre eşsiz bir tuzlu çorba topları yaptım ve ilk ısırığı heyecanlı bir ruh hali ile yedim. Yapışkan pirinç unu 500 g Sosis 2 parça Shiitake 10 çiçek Kurutulmuş karides 50 gram Su 200 ml
Shiitake mantarlarını ve karidesleri 1 saat bekletin
Islattıktan sonra, shiitake mantarlarını, karidesleri ve sosisleri küçük parçalar halinde kesin.
Yağı tavaya koyun ve karides kabuğunu kızartın.
Sonra mantarları, sotelenmiş sosisleri koyun ve kokulu olana kadar kavurun, biraz tuz ve şeker ekleyin.
Kızarttıktan sonra yapışkan pirinç unu ekleyin ve su ekleyin (bir kerede dökmeyin, yavaşça dökün)
Buruşuk
Daire şeklinde şekillendirin
Su kaynadıktan sonra çorba toplarını ilave edip 7 dakika pişirin
Kış Gündönümü-Güllü Mantı
Sonraki
