Önce hazırlık çalışmasını yapın, tavuk bacaklarının kemiklerini çıkarın
Tüm baharatlar hazır
Sarımsak döveceği
Öğütülmüş zencefili bastırmaya devam edin
Tüm baharatları bir araya getirin ve iyice karıştırın
Tavuk budu dökün ve 4 saatten fazla marine edin
Marine ettikten sonraki adımlar: Altın ateşi cildi aşağı bakacak şekilde kızartın altın rengine çevirin sosu dökün (bıldırcın yumurtası için isteğe bağlı) kapağı kapatın ve ocağı kapatın
Tavuk butlarını kızartırken sebze kısmını hazırlayın, en sevdiğiniz sebzeleri seçin ve haşlayın.
Sosu düzenleyin ve üzerine susam serpin