Kokulu körili pilav - Yemeği
Temel malzemeleri hazırlayın: 1. Tavuk göğsü 2 cm'lik parçalar halinde kesin, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 çay kaşığı on üç baharat ekleyin ve 10 dakika marine edin. (Daha iyi balık çıkarma için marine edilmiş) 2. Patatesleri ve havuçları parçalara ayırın, bunları bir ocakla veya kişisel tercihinize göre düzensiz parçalara ayırabilirsiniz. Soğanı doğrayın ve bir kenara koyun. 3. Bir kutu köri. Büyük süpermarketlerde veya çevrimiçi olarak satılıyorlar (kutu başına on yuan'dan az) ve orijinal "İyi Köri" aromasını kullanıyorum.
Tencereye biraz daha sıvı yağ koyun, yağ ısındıktan sonra soğanları ilave edip yarı şeffaf olana kadar kavurun.
Ardından marine edilmiş tavuk göğsü ekleyin ve tavuk beyaz olana kadar kızartın.
Havuç ve patatesleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kavurun.
Tencereye bol su ekleyin, malzemelerin üzerine yayın ve pişirmeye başlayın.
Pişirme işlemi sırasında köpüğü alın, patates ve havuç tamamen pişene ve yumuşayana kadar pişirin, ocağı kapatın.
Köriyi eklemeden önce ateşi kapattığınızdan emin olun! Ocağı kapatın ve henüz sıcakken köri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Not: Köri eklemeden önce tencerede yeterince su olduğundan emin olun, az ise köri çorbasının koyulaşıp kurumasını önlemek için önceden ekleyin.
Köri tamamen eridiğinde çorba koyulaşır.
Kısık ateşte karıştırmaya devam edin ve çorba koyulaşana kadar pişirin. (Yaklaşık iki dakika kadar)
Sade ve hoş kokulu körili pilav, tabağa koyun ve yiyin!
