Yeni Yıl Yemeği-İyi Şans - Yemeği
"Yılbaşından önceki ve sonraki günlerde, her gün birçok akraba ve arkadaş gelir ve gelir. Hangi" takım "gelirse gelsin, bir masa yapıp iki kadeh kaldırmanız gerekir. Nimetler değiş tokuşu daha çok eğlenceli ve ev yapımı şeyler hakkında sohbet etmektir. Buharda pişirilmiş muhallebi çok yaygın ama aynı zamanda çok popüler bir yemektir çünkü temelde tüm insanlar için uygundur. Hem yaşlılar hem de çocuklar tadını çıkarabilir. Bu yılki parti için farklı, lezzetli ve zarif bir muhallebi yapın ~~. Güzel kokulu patateslere sarılmış narin ve yumuşak yumurtalar, kek üzerine krema ile servis edilir. Cömert ve nezih, hoş görünümü veya içindeki tatlı ve yumuşak ne olursa olsun, insanları unutulmaz kılacaktır. Kişi başına bir fincan hem enfes hem de güzel, aynı zamanda şenlikli Bahar Şenliği sırasında iyi bir ruh hali ve iyi bir alamet getirebilir. Ona "kafadaki servet" demek, şeklin verdiği anlamdır. Kırmızı karides, altın muhallebinin içinde durduğu için, karidesin açık kuyruğu bir taç gibi başının üstüne takılır. Özellikle göz kamaştırıcı ~! " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Taze karides Sadece 2
- Patates 1 küçük parça
- tuz 1/4 çay kaşığı
- Tereyağı bir miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme çizimi. (Yumurta, patates, karides, yeşil soğan, zencefil)
-
2 Patatesleri yıkayın, kabuğunu alın ve ince dilimler halinde kesin.
-
3 İyice pişene kadar tencerede buharda pişirin.
-
4 Buharda pişirilmiş patatesleri sıcakken bir kaseye koyun, biraz tereyağı ekleyin ve hassas bir patates püresi haline getirmek için bir kaşık kullanın.
-
5 Karidesleri kabuğunu soyun ve karides kuyruğunu bırakarak başını çıkarın. Karidesleri çıkarın.
-
6 Karidesin arkasını kesin ve karidesin bağırsaklarını çıkarın. (Tamamen kesmeyin)
-
Keskin bir bıçakla karidesin kafasına bir delik aç. (Kafada biraz boşluk bırakın)
-
8 Karides kuyruğunu delikten geçirin. Yeşil soğanlı zencefili suya koyun ve yıkayın.
-
9 Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın, yumurta sıvısının soğuk beyazının 2 katı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 Yumurta sıvısını ince bir bal süzgeci ile iki kez süzün.
-
11 Filtrelenmiş yumurta sıvısı.
-
122 küçük kâse alın, biraz yağı mutfak kağıdına batırın ve bardaklara silin. (Bu şekilde yedikten sonra kase çok temizdir)
-
Patates püresini bir kaşık yardımıyla kasenin ortasına koyun.
-
14 Karidesleri patates püresinin üzerine koyun. Yüksekliği ayarlamaya dikkat edin.
-
15 Yumurta sıvısını kasenin kenarından yavaşça dökün.
-
16'yı kaynar suya koyun ve pişene kadar 5 dakika buharda pişirin.
İpuçları
Şiirsel ifadeler: 1: Patates püresini daha yumuşak ve yumuşak hale getirmek için patates püresine biraz tereyağı ekleyin. Hayır ya da hiç. 2: Patates püresini fincana koyduğunuzda ortasına koyun ve kenarlarını boş bırakın. 3: Karidesleri yerleştirirken yüksekliğine dikkat edin, düşükse patates püresini biraz daha yükseğe toplayın, yüksekse karidesleri biraz patates püresinin içine bastırın. 4: Buharda pişirirken, tencereyi sıkıca kapatmayın, biraz boşluk bırakın, böylece buharda pişirilmiş muhallebi yüzeyi daha düz olacaktır. Ejiao Karışık Tahıl Congee
önceki
Fırında pişmiş tatlı patates
Sonraki
