Malzemeler
un
250 g
Yardımcı malzemeler Tavuk eti, yeşil soğan, çörek otu, kuru maya, kabartma tozu, biber, tuz, susam yağı, şeker, 3 jambon
Biber keki nasıl yapılır 1 Kuru mayayı orta miktarda ılık suya batırın. Un, şeker, kabartma tozu, ıslatılmış maya, ılık suyu karıştırıp bir hamur oluşturup pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, streç film ile kapatıp uyandırın, yaklaşık 15 dakika sonra hamur orijinal boyutunun 1,5 katı olacaktır. Çeşitli fermente erişte yapın.
2 Jambonu ve tavuğu küpler halinde kesin, tuz, susam yağı, karabiber ve doğranmış yeşil soğanı ilave edip bir kenara koyun.
3 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun, şeritler halinde yoğurun, bir bıçak kullanarak orta büyüklükte bir etken haline getirin, birini alın, düzleştirin, yuvarlayın, tekrar düzleştirin ve orta büyüklükte bir hamur haline getirin. Doldurun ve sarın.
4 Şekillendirirken, kıvrımlı tarafı aşağı bakacak şekilde, bir kenara koyun, bir daireye sarın veya bir topuz yapın.
5 Her pastanın yüzeyini temiz suyla fırçalamak için bir fırça kullanın ve ardından bir kat siyah susam tohumuna daldırın.
6 Fırın tepsisine bir kat yağ sürün, bisküvileri yerleştirin, fırını önceden 200 derece ısıtın, fırının alt tabakasına koyun ve 15 dakika pişirin, orta tabakaya geçin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Pişirilebilir.
-
- Unlu kek
-
- Bacon Kızarmış Pilav
-
- Tavada kızartılmış lahana ve domuz pastırmalı kış kavunu
-
- Tavada kızartılmış Capelin
-
- Sos Kasesi Fasulyesi
-
- Pastırma ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Yosun Tofu Yumurta Damla Çorbası
-
- Havuç, patates ve tavuk böbrek lapası
-
- Pastırma Yeşil Soğanlı Krep
-
- Kurutulmuş etli pirinç
-
- Pastırmalı Peynirli Rulo
-
- Elektrikli fırın tepsisi versiyonu yulaf ezmeli kurabiye
