Malzemeler
un
300 gram
tuz
1 çay kaşığı
Frenk soğanı
150 gram
Domuz pastırması
100 gram
Aksesuar Kolza yağı Uygun miktarda arpacık yağı uygun miktarda un 50 gram tuz biraz tavuk tozu az miktarda beş baharat tozu
Pastırma ve yeşil soğanlı krep nasıl yapılır 1 Yoğurma kabına çok amaçlı unu koyun, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve uygun miktarda kaynar su dökün, hepsini bir kerede dökmeyin.Pamuk yününüzerinde çubuklarla karıştırarak karıştırın
2 Sonra pürüzsüz bir hamur yapmak için pişirme makinesini kullanıyorum ve ardından streç filmle kapatıp 1 saat uyanıyorum
3 Bu arada biraz soğan yağını beyaz soğanla kaynatın
4 Küçük bir kase alın ve un, yeşil soğan yağı, tavuk tozu, tuz ve az miktarda beş baharat tozu (isteğe bağlı) ekleyin, eşit şekilde kurabiyeye karıştırın
Küçük parçalar halinde kesilmiş 5 domuz pastırması
6 Kesilmiş frenk soğanı, bu hazırlanan malzemeler
7 Uyanık hamuru 8 noktaya bölün
8 Bir hamur alın ve ince dilimler halinde açın, ardından uygun miktarda hamur işi
9 Doğranmış yeşil soğanı ve domuz pastırmasını serpin
10 Hamuru bıçak kesin, bu bıçak öğrendiğimiz dairenin yarıçapı gibidir ve sonra bir taraftan yuvarlayın
11 Bir koni oluşturmak için hepsini toplayın
12 Ucu yukarı gelecek şekilde ayağa kalkın, avucunuzla aşağı bastırın ve ezin
13 Tekrar piyasaya sürün
14 Tencereye, karıştırarak kızartmak için normalden daha fazla olan kolza tohumu yağını koyun.Yağ ısındıktan sonra kabuğunu tencereye koyun ve orta ve kısık ateşte kızartın
15 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve yağı mutfak kağıdı ile ıslatın
16 Bitmiş resim
-
- Pastırmalı Peynirli Rulo
-
- Elektrikli fırın tepsisi versiyonu yulaf ezmeli kurabiye
-
- Tavada kızartılmış gül yulaf ezmesi çörek
-
- Kış Kavun Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Mantarlı kek
-
- Sorgum domuz eklemli çorba
-
- Avokado ve Pastırmalı Kızarmış Pilav
-
- Tofu Yağsız Suyu
-
- Çinli kurtarıcı krep
-
- Tofu ile sarı şarlatan
-
- Kış kabağı ve kıymalı omlet
-
- Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması
