g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Adrian Kek - Yemeği

"Bu pasta web'de gezinirken yanlışlıkla keşfedildi. Baumkuchen'e çok benziyor. Üst üste katlanıyor. Normal bir pasta gibi görünüyor. Ama kestikten sonra, İnsanlar oldukça harika ~ " Malzemeler

Yumurta 5
Mısır nişastası 50 gram
Düşük glütenli un 100 gram
Tereyağı 50 gram
kakao tozu 5 g
Hafif krema 10 ml

Aksesuarlar

Vanilya özü 1 g
Beyaz şeker 120 g
Süt 15 ml
yoğunlaştırılmış süt Doğru miktar
Limon suyu 3 damla
tuz 1 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yumurtanın beyazı ve sarısı ayrılır.
2 Yağı çıkarın ve parçalara ayırın, oda sıcaklığında yumuşatın.
3 Şişip beyazlaşana kadar düşük hızda çırpın.
70gr beyaz şeker koy.
5 Yumurta sarısı dağıldıktan sonra, yumurta sıvısı tamamen emilene kadar her seferinde çırparak üç kez tereyağına dökün.
6 Birkaç damla vanilya özütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
7 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın.
8 Sütü dökün.
9 Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
10 Yumurta akına üç damla limon suyu ve tuz damlat.
11 Kalan 40 gr beyaz şekeri yumurta beyazına üç kez ekleyin.
12 yumurta akını ıslanana ve köpürene kadar çırpın.
13 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın.
14 Eşit olarak karıştırın.
15 Sonra yumurtanın beyazına dökün.
16 Pasta hamurunu eşit çevirin.
17 Eşit olarak ikiye bölün.
18 Bir parçayı kakao tozuna eleyin.
19 Eşit şekilde karıştırın ve kakao hamuru hazır.
20 Orijinal hamuru yapışmaz bir fırın tepsisine dökün (benim fırın tepsisi boyutum 28 * 28 * 3 kare fırın tepsisi), büyük kabarcıkları sallayın.
21 Fırını önceden 180 derece ısıtın, 1 ila 2 dakika pişirin.
22 Pişirdikten sonra çıkarın.
23 Kakao hamuru ile kapatın.
24 Fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika 180 derece yukarı aşağı ısıtın.
25. Pişmiş kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
26 ortalama olarak dört parçaya bölünür.
27 Yaklaşık şekli düzenleyin.
28 Bir kat yoğunlaştırılmış süt alın.
29 Başka bir parça ile örtün.
30 Tüm kek parçalarını birbirine batırın.
31 Pastayı plastik bir torba veya streç film ile sıkıca sarın. .
32 Buzdolabına koyun ve 2 ~ 3 saat dondurun.
33 Çırpılmış kremayı kaseye dökün ve son olarak içine 10 g şeker koyun.
34. Çizgiler oluşana kadar düşük hızda çırpın, kremayı kekin yüzeyine yayın.
35 (o) ... Ekmek bıçağı olmadığı anlamına gelir ama kaşık kremayı sürmek için kullanılır. . .
36 birkaç çilek takabilir.
37 kestikten sonra.
38 Çikolata parçacıkları serpin.
39 Arkadaşlarınızı şok etmek için kullanın ~
40 yemek!

İpuçları

1. Fırın ayarları yalnızca referans içindir. 2. Yaptığım kısım nispeten küçük ve fırın tepsisi daha büyük Miktar büyükse ve kalıp 20 * 20 ise, kek pişirilirken katman sayısı buna göre artırılabilir.

Kakaolu Kek Tost

Doraemon kurabiyeleri-sevimli kardeş