g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıymalı ve Şehriye ile Patlıcan Kilotu - Yemeği

Ana malzemeler

patlıcan 200 g
Hayranlar 150 g
Taze domuz eti 50 gram
Arpacık soğanı 10 g
zencefil 5 g
Sarımsak 10 g
kırmızı biber 2 g

Aksesuarlar

Yipin Taze Soya Sosu 1 kaşık
istiridye sosu 1 kaşık
şeker 1 kaşık
tuz 0,5 kaşık
MSG 0.2 kaşık

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çiğ patlıcanı hazırlayın, sapını çıkarın, yıkayın ve küçük erişte parçaları halinde kesin, 8 olgunlaşana kadar kaynatın, taze domuz etini küçük küpler halinde kesin, taze soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan ve zencefil ile 20 dakika pişirin
2 Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve% 70 sıcaklığa ısıtın, patlıcanı ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun.
3 Yağı boşaltmak için kızarmış patlıcanı bir kaba koyun ve bir kenara koyun.
4 Tencereye uygun miktarda baz yağı dökün ve ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Yipin taze soya sosunu, istiridye sosunu, şekeri koyun ve eşit şekilde hızla karıştırın
6 Patlıcan ekleyin ve bir süre kavurun
7 Şehriye koyun ve ardından suya koyun ve kaynamaya başlayın.
8 Çorba çok uzun olmadığında, tadı eşit olması için tuz ve MSG ekleyin ve ardından
9 Tencerede pişen kıyma ve patlıcan erişte üzerine sarımsak, kırmızı biber ve yeşil soğan serpilerek iştahınız artırılır
Tadı süper mükemmel olana kadar 10 adet erişte haşlanmış
11 Patlıcan tadı böyle
12Bu lezzetli yemek ekonomik ve kullanışlıdır
13 İyi şaraptan çok mutlu

İpuçları

Patlıcan; protein, A vitamini, B vitaminleri, C vitamini, P vitamini, yağ, karbonhidrat ve mineral içerir. Patlıcan doğası gereği soğuk ve tadı tatlıdır.Dalak, mide ve kalın bağırsak meridyenine girer.Kan dolaşımını teşvik etme, durgunluğu giderme, ısıyı uzaklaştırma ve şişliği azaltma, bağırsağı genişletme etkilerine sahiptir. Patlıcan, hücre kanserlerini önleyebilen antioksidan özelliklere sahip flavonoidler içerir.Aynı zamanda kan kolesterol seviyelerini düşürebilir, damar sertliğini önleyebilir, yüksek tansiyonu düzenleyebilir ve kalbi koruyabilir. Mor patlıcanın hipertansiyon, hemoptizi ve purpuralı hastalar için büyük faydaları vardır. Patlıcan, ateş, hemoptizi, kabızlık, yüksek tansiyon, damar sertliği, iskorbüt, fundus kanaması, purpurik cilt gibi iç kanamaya yatkın kişiler için uygundur.

Kıyılmış Biberli Balık Kafası

Kızarmış balık bölümü