Üç renkli dalgalı nokta kek rulosu - Yemeği
Yumurtalar 4 Göbekli portakal 1 parça Düşük toz 64 g Pudra şekeri 50 gram Mısır yağı 40 g Limon 1 parça kakao tozu 1 g Elli yaşındaki matcha tozu 1 g Kırmızı Mayalı Pirinç Erişte 1 g
Aşama 1
Ha, tembel insanlar malzemeleri hazırlamak için tek kullanımlık kaplar veya ekstra kağıt bardaklar kullanırlar, bu yüzden yıkanmalarına gerek kalmaz. Oğlum süte alerjisi olduğu için bütün bir portakalı yaklaşık 50-60 gr meyve suyu sıkmak için portakal sıkma aleti kullanın, bu nedenle tüm tariflerim süt yerine taze sıkılmış meyve suyu kullanıyor. Şeker ikiye bölünür, yarısı yumurta sarısı ile, yarısı yumurta akı ile karıştırılır. Dört yumurtayı çırpın, yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın, sarılardan birini bırakmayın.
Adım 2
Üç yumurta sarısı ve 20 gr ince şeker, mısır yağı ve taze portakal suyu, çırpıcıyı dişli 1'e ayarlayın, 20 saniye sonra, düşük tozu elemek için bir elek kullanın, manuel yumurta çırpıcıyla eşit şekilde karıştırın, daire şeklinde karıştırmaktan kaçının, çapraz veya z sözcüğü.
Aşama 3
Dört yumurta beyazını çırpın, onları balık gözü kabarcıklara çırpın ve 5 damla limon suyu ekleyin, kalan şekerin üçte birini dökün, kıvamı olana kadar çırpın, ardından şekerin üçte birini ekleyin ve 3. seviyede 2 dakika çırpın. Sonra kalan şekeri ekleyin ve 4. seviyeye yükseltin. Toplam süre 6 dakikadır ve dağıtım için 9'a çağırabilirsiniz.
4. adım
Üç rengin tozunu (sırayla matcha, kakao ve kırmızı maya pirinç eriştesi) yumurta sarısı hamuruna eleyin Bugün tembelim ve eleme yapmadım, bu yüzden çok düzensiz, lütfen taklit etmeyin! Sonra çırpılmış yumurta akını ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, biraz daha ekleyerek şekillendirmeyi kolaylaştırın.
Adım 5
Silikon paspası kare bir fırın tepsisine yayın ve karışık renkli muhallebi kullanarak silikon paspasın üzerine hızlıca noktalar çizin.Silikon matım, kullanımı çok kolay bir renk kutusu ile birlikte gelir! Hızlı olun, aksi takdirde çırpılmış yumurta akı köpürür. Aynı zamanda fırını 180 derece önceden ısıtın.
6. Adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 2 ila 3 dakika 170 derecede yukarı aşağı pişirin. Sadece 1 dakika kavurmanın çiçeklenme riski vardır.
7. Adım
Polka noktaları pişirirken çırpılmış yumurta beyazını üç dilime bölün ve yumurta sarısı hamuruyla karıştırın. Yumurta rulolarını hızlı bir şekilde yapmalı ve genel düzenlemeler yapmalıdır, aksi takdirde köpükten arındırmak zahmetli olacaktır. Karıştırdıktan sonra noktalar da pişirilir, karışık yumurta hamurunu fırın tepsisine dökün ve yumurta sıvısının eşit olarak dağılmasına izin verin
8. Adım
Fırına koyun, orta ve alt seviye, 170 derece, 15 dakika. Kavurduktan sonra çıkarın ve dört tarafı çizmek için bir sıyırma bıçağı kullanın.
9. Adım
Ters kalıptan çıkarma
10. adım
Silikon pedi çıkarın
11. adım
Sıcakken toplayın. Oğlumun süt ve reçele alerjisi var, bu yüzden hiçbir şeyi silmedim. Normalde biraz krema veya reçel uygulayabilirsiniz.
Adım 1/2
Yarım saat buzdolabına koyun ve çıkarın. Bugün yaptığım şey aslında çok çirkin ve genellikle bundan çok daha iyi görünüyor, ancak sadece tatilde yemek tarifleri yazmak ve fotoğraf çekmek için zamanım var. Normal görünümde nasıl yapılacağını öğreneceğim.Farklı renklerin etkisini görebilirsiniz.
