Aşama 1
Yeşil soğanı çiçeklere kesin ve sarımsakları püre haline getirin. Patlıcanı yıkayın, ocakta kesin ve mikrodalgada 2 dakika ısırın ki patlıcan daha sonra çok fazla yağ emmesin.Adım 2
Bir tencerede su kaynatın, pirinç keklerini yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin, alıp bir kenara koyun.Aşama 3
Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğanı ve sarımsağı orta ateşte karıştırın.4. adım
2 çay kaşığı fasulye ezmesini ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, ardından yarı pişmiş patlıcanı ekleyin ve fasulye ezmesi ile eşit şekilde kızartınAdım 5
Az miktarda su ekleyin, orta-yüksek ateşte kaynatın ve patlıcanı yumuşatmak için birkaç dakika kaynatın.6. Adım
Tencerede hala biraz meyve suyu var, hadi pirinç kekini koyalım7. Adım
Uygun miktarda tatlı erişte sosu ekleyin, biraz şeker serpin ve eşit şekilde karıştırın.8. Adım
Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.