Aksesuarlar: yağ 25ml tuz 4g mısır nişastası doğru miktarda pişirme şarap 15ml diş sarımsak doğru miktarda tavuk özü doğru miktarda
Üç yeşil biber parçası nasıl yapılır 1 Domuz bacağını yıkayın ve filamentler halinde doğrayın, tuzla alın, şarap ve mısır nişastası pişirin ve yarım saat kadar marine edin
2 Yeşil biberleri yıkayın ve kurutulmuş tofu ile dilimleyin
3 Baharatlı toz ve sarımsak hazırlayın
4 Tencereye yağı dökün, rendelenmiş domuz etini ılık yağa ekleyin ve tüm renk değişene kadar kızartın.
5 Kurutulmuş tofuyu hafif sararana kadar dökün.
6 Diş sarımsak ekleyin ve soteleyin
7 Yeşil biberi ekleyin ve renk değişene kadar kavurun.
8 Kıyılmış domuz etini ve kurutulmuş parçaları dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
9 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Baharatlı toz ekleyin
11 Tavuk özünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
