Malantou
200 g
Yumurta
3
Kurutulmuş tofu
100 gram
un
350 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, susam yağı, tavuk özü, beş baharat tozu Malantou vejetaryen buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Una 1 gram tuz ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile örtün ve 20 dakika uyanın. 3 Malan saçını yıkayın, kaynar suyla beyazlatın, suyu sıkın, doğrayın, 4 doğranmış kurutulmuş soya peyniri, 53 yumurta, biraz şarap ekleyin, iyice çırpın, pişene kadar kızartın, daha fazla yağ koyun, 6 Kurutulmuş soya peyniri, 7 Malan'ın kafasını yerleştirin, 8 Uygun miktarda tuz, susam yağı, beş baharat tozu, tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın, 9 Çiğ bir yumurtayı koyun, iyice karıştırın, böylece dolgu biraz yapışkan ve paketlemesi kolaydır. 10 Malantou vejetaryen dolması hazır. 11 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, tabletler halinde kesin, 12 Yanına orta kalınlıkta, ince hamur tatlısı şeklinde sarın, 13 Uygun miktarda Malanto vejetaryen dolgusu koyun, 14 Köfte yap, 15 Buharlı tencerenin üzerine buharlı bir bez koyun, köfte koyun, 16 Suyu kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. 17 Tatlı ve ekşi sarımsak sosuyla çok lezzetlidir.