g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

150 g

Ilık su

80 g

Takviyeler: yağ, tuz, kimyon tozu, arpacık soğanı, maya, 1 gr

Yeşil soğan kokulu kimyon çöreği 1 Maya ılık suda eritilir, ardından un içerisine dökülür ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur.

2 Hamuru buzdolabına koyun ve iki katına çıkana kadar mayalayın.

3 Arpacığı ince ince doğrayın.

4 Mayalanmış hamuru yoğurun ve ikiye bölün, bir parça alın ve yuvarlayarak hamur haline getirin

5 Hamurun üzerine biraz yağ koyun.

6 Biraz tuz serpin.

7 Doğranmış yeşil soğanı eşit aralıklarla serpin

8 Kimyon tozu serpin.

9 Hamurun kenarını kesin ve yuvarlayın.

10 uzun bir koni şeklinde yuvarlanır.

11 Sıkıca bastırdıktan sonra, oklava ile dikkatlice açın.

12 Yağı sıcak tavada boşaltın.

13 Gözleme ekmeğini koyun ve yavaşça kızartın.

14 Bir tarafı kızarana kadar kızartın, ardından ters çevirin ve kızartmaya devam edin.

Pastırmalı Pleurotus eryngii

Domatesli çırpılmış yumurta

Ev yapımı yumurta ruloları

Mangolu Cheesecake

Izgara balık filetosu

Maş fasulyeli soğuk kek

Üç ipek kaju

Patlıcan kızartma

Pueraria lobata mısır kabuğu çorbası

Yeşil soğan krep kokulu

Domatesli Rozbifli Brisket

Mapo Tofu