Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, acı biber, soya sosu
Kuzu şiş uygulaması 1 Kuzumuz kemiği çıkarılır Kemikleri çıkardıktan sonra kuzuları bir süre soğuk suda bekletip kan lekelerini giderir.
2 Islatılmış eti çok kalın olmayan dilimler halinde kesin, ardından az miktarda kimyon, tuz, acı noodle ve soya sosunu yarım saat boyunca marine edin
3 Marine edilmiş eti bir çubuğa koyun, fırın tepsisine bir parça kalay folyo yayın ve beğendiğiniz eti
4 Fırını 200 ° C'de önceden ısıtın.Eti ızgaraya koyun ve etten çorbayı almak için bir sonraki kata rosto tepsisini koyun Yaklaşık 14 dakika 7 dakika kavururken tavayı çıkarın ve üstüne biraz kimyon ekleyin. Kişisel zevkinize göre doğal toz biber tozu
