Yumuşak ve tatlı tereyağlı ekmek ruloları - Dongling fırın ekmeği makinesi tarifi - Yemeği
Çok yumuşak ve lezzetlidir. Kahvaltı veya ikindi çayı için harikadır. Suyu süte çevirin, yoğun süt tadı lezzetlidir haha Yüksek glütenli un 200 g Süt 116 gram Tereyağı 30 g tuz 3 gram Yumuşak beyaz şeker 26 gram Maya 3,2 g Yumurta 1 (25 gr yumurta sıvısını ekmeğe koyun, gerisini ekmeğin üzerine serpiştirin) Tatlı süt tozu 8 gram
Aşama 1
Dongling ekmek makinesine tereyağı dışındaki malzemeleri koyun ve unu ve sütü önceden buzdolabına koyun.
Adım 2
Hamur karıştırma programını 20 dakika başlatın
Aşama 3
Bu durumu 20 dakika sonra görebilirsiniz
4. adım
Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve 29 dakika karıştırmaya devam edin.
Adım 5
İlk koyduğumda yapışkan, önemli değil, bir süre sonra pürüzsüz olacak
6. Adım
Sonrasında böyle, tost yapmak gibi değil.
7. Adım
Ellerinizle hafifçe yeniden birleşin, fermantasyon işlevini başlatmak için nemli bir bezle örtün.
8. Adım
Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilmiş, sadece ellerinizi kullanarak una daldırın ve belirgin bir büzülme olmadan bir delik ovalayın.
9. Adım
8 porsiyona eşit olarak bölün, streç filmle kapatmayı unutmayın ve 15 dakika dinlenin.
10. adım
Rahatladıktan sonra, bir tane alın ve bir sığır diline yuvarlayın
11. adım
Her iki tarafı ikiye katlayın ve kapatın. Altını sıkın ve üstünü kullanmayın.
Adım 1/2
Tersine, bir damla gibidir.
13. adım
Uzun yuvarla, hahahaha
14. adım
8 sıraya koy
Adım 15
Altın tabağa koyun. Arada bir boşluk olmalı
16. adım
Fırın, akıllı fermantasyon işlevini açar ve içine su koyar. Durum yaklaşık 50 dakika içinde eskisinden daha büyük hale geliyor
17. Adım
Fermente edin ve çıkarın ve kalan yumurta sıvısını kaplayın.
Adım 18
170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
Adım 19
Pişirilmeye hazır, bütün oda kokulu, rengi çok eşit, harika
20.Adım
Midemde iki tane süper yumuşak. Gerisini meslektaşlarıma ver haha
