Domuz ayağı
750 g
Bin
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason, tarçın, kaya şekeri Binlerce düğüm domuz mafsalı nasıl yapılır 1 Domuz mafsalları, bıçakları ve et suyu uçar. 2 Malzemelerin hazırlanması: Su üzerinde uçuşan eti yıkayın ve kesin. 3 Güzel kokulu biberi kısık ateşte karıştırın. 4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün. 5 Eti orta ateşte 1 dakika kızartın. 6 Baharatı ekleyin ve kızartın. 7 Kaya şekerini ekleyin ve kavurun. 8 Kaya şekerini kızartın ve eti renklendirmek için biraz soya sosu dökün. 9 Yeni haşlanan suyu süzdükten sonra tencereye dökün ve anasonu ilave edin ve kaynatın. 10 Haşlanmış tüm domuz parmaklarını pirinç pişiriciye dökün ve pişirin. 11 Domuzun ayaklarını kızartırken yıkayın, şeritler halinde kesin ve düğümleri atın. 1230 dakika sonra tuzu bir kenara koyun. 13 Bin çarşaf koyun ve 15 dakika yakın. 14 Biraz soya sosu dökün ve iyice karıştırın. 15 Yemek yerken doğranmış yeşil soğanı serpin.