Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 150 gr, ıslak nişasta, 50 gr, beş baharat tozu, 10 gr, yemeklik şarap, 20 gr, hafif soya sosu, 15 gr, biber, 15 gr, arpacık soğanı, 5 gr, zencefil, 5 gr Erişte ile çıtır domuz eti nasıl pişirilir 1 Domuzun karnını temizleyin ve parçalara bölün; 2 Yeşil soğanı ve zencefili daha sonra kullanmak üzere dilimleyin; Yumurtaları ve ıslak nişastayı bir macun haline getirin; Kesilmiş et parçalarını ekleyin, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, biber, beş baharat tozu ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın; 3 Tavadaki yağ% 70 sıcakken, eti yağa koyup altın kahverengi, gevrek bir görünümde kızartın ve çıkarın; 4 Kızartılmış çıtır ete susam serpilebilir ve doğrudan kullanılabilir;