Bin yaprak kavrulmuş kişniş - Yemeği
Kişniş, kişniş, tuz kişniş, kişniş, Mantianxing H vb. olarak da bilinir. Kişniş, gövde ve yapraklarındaki özel aroması nedeniyle kişniş olarak bilinir. Kişniş, yemekler için baharat olarak sap ve yaprak kullanan kültürlü bir türdür.Kişniş yıl boyunca yetiştirilir, ancak kalitesi sonbahar ve kış aylarında daha iyidir. Besin açısından zengindir ve ana besinler protein, karoten, kalsiyum, fosfor, demir vb. Bilimsel analize göre, kişnişteki karoten içeriği domates, salatalık, patlıcan ve barbunya fasulyesinin 10 katından fazladır ve kalsiyum ve demir içeriği de diğer birçok yapraklı sebzeden daha yüksektir. Ayrıca kişnişin yumuşak sapları ve yaprakları mannitol, n-coniferal, nonanal ve linalool gibi uçucu yağlar da içerir.Bu özel kokusunun insanların iştahını harekete geçirip sindirimi iyileştirmesinin temel sebebidir. maydanoz Doğru miktar Bin Bir yaprak Frenk soğanı Doğru miktar soya sosu Bir kaşık dolusu Susam yağı Doğru miktar Kore acı sosu Bir kaşık dolusu sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Binlerce yaprağı yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin.
Adım 2
Kişniş ve frenk soğanı başlarını çıkarın, sarı yaprakları çıkarın, suyla durulayın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Bin parçayı uzun şeritler halinde kesin, her iki ucuna kişniş ve frenk soğanı koyun ve ortasından yuvarlayın.
4. adım
Kürdan ile sabitleyin.
Adım 5
Kore acı sosu ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın.
6. Adım
Şimdi bir kat yağ ile fırçalayın ve ayarlanmış meyve suyu ile fırçalayın.
7. Adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede ısıtın ve 8 dakika pişirin.
8. Adım
Tadı beğendim Herkes kişnişin tadını sevmez, bu yüzden anlayabilirsiniz. Karışık kavrulmuş sebzeler
Sonraki
