Malzemeler
Buz otu
150 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı acı biber yağı, uygun miktarda susam yağı, 2 yemek kaşığı mantar, uygun miktarda pirinç sirkesi, 3 yemek kaşığı çok taze tat, 1 yemek kaşığı maden suyu, uygun miktarda
Buzlu otla karıştırılmış susam soslu siyah mantar uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Buz otunu yıkayın ve küçük parçalara ayırın, daha kalın gövdeler ortadan kesilebilir.
3 Mantarı ıslattıktan sonra, kökleri küçük çiçeklere ayırın ve kaynar suda haşlayın.
4 Beyazlatılmış mantar çok soğuk.
5 Buz çimi mantarını daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
6 İki kaşık susam ezmesi ve üç kaşık pirinç sirkesi alın, bir kaşık çok taze, bir kaşık acı biber yağı, biraz susam yağı, uygun miktarda maden suyu ekleyerek susam hamurunu çözüp iyice karıştırın. (Bu kendi zevkime göre, pirinç sirkesini daha çok seviyorum)
7 Susam sosunu sebzelerin üzerine eşit olarak dökün ve yemek yerken iyice karıştırın.
-
- İncir buharda pişirilmiş et
-
- Baharatlı Tavuk Parçaları
-
- Domates soslu tavada kızartılmış tavuk göğsü
-
- Domuz Göbek Porcini Mantarı
-
- Altın Yosun İpi
-
- Sebzeli erişte
-
- Noel ağacı yığın kek
-
- Kremalı Çilek Kulesi
-
- Yoğurtlu Gevrek Ekmek
-
- Mochi Tofu
-
- Kurabiye pişirmek
-
- Salamura bezelye
