Malzemeler
Domuz fileto
3
Aksesuarlar Soya fasulyesi filizi doğru miktarda marul doğru miktarda havuç doğru miktarda soğan doğru miktarda yeşil soğan doğru miktarda zencefil doğru miktarda sarımsak
Haşlanmış böbrek yöntemi 1 Önce bir bıçak kullanarak böbrekleri ikiye bölün, yüzeydeki beyaz filmi yırtın ve orta belleri iyice temizleyin.
2 Suyla duruladıktan sonra, kaba uygun miktarda su ekleyin, biraz sirke ekleyin ve on dakika bekletin, ardından tekrar durulayın. Bu balıkları kaldırabilir.
3 Domuzun arkasına ince bir çapraz bıçak çizin. Keserken bıçağın 45 derecelik bir açıda olduğunu ve çapraz olarak kesildiğini unutmayın.
4 İşlenmiş böbrekleri tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve beyaz bibere koyun ve bir süre marine edin.
5 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili hazırlayın.
6 Bu sırada soya filizi, marul, havuç ve soğanı yıkayabilirsiniz. Marul, soğan ve havucu parçalayın.
7 Gerekli baharatları hazırlayın. Kurutulmuş biberi dilimler halinde kesin, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış yeşil soğan, kuru kırmızı biber ve biber hazırlayın. Biraz kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı tavadan çıkınca kullanıma hazır olarak saklayın.
8 Kanı çıkarmak için marine edilmiş domuz filetoyu 5 saniye haşlayın.
9 Bir tavada ısıtın, soya filizlerini ekleyin, tuzlayın ve tadına gelene kadar kızartın, biraz su ekleyin ve soya filizlerini pişirin.
10 Başka bir yağ kabı kurun, kolza yağı dökün ve bir lezzet oluşturmak için Pixian su teresini kızartın.
11 Kuru biber, biber, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin
12 Tavaya uygun miktarda su koyun ve kaynatın.Ayrıca kaynatılmış soya filizlerinin turşusunu da içine dökün.
13 Güveçte soya filizi, marul, havuç ve soğanı koyun.
14 Tavadaki çorbayı güvecin içine dökün ve kaynatın.
15 Böbrekleri koyun ve ateşi kapatmak için 2 dakika pişirin.
16 Kıyılmış sarımsağı ve yeşil soğanı bir tencereye koyun, başka bir tencerede susam yağını ekleyin, kuru biberi ve biberleri kısık ateşte kavurun, böbreklerin üzerine dökün ve servis edin.
-
- Osmanthus lotus kökü erişte çorbası
-
- Tavuklu köknar mantarlı, kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Buz otu ile karıştırılmış susam soslu siyah mantar
-
- Hokkaido Sütlü Tost
-
- İncir buharda pişirilmiş et
-
- Baharatlı Tavuk Parçaları
-
- Domates soslu tavada kızartılmış tavuk göğsü
-
- Domuz Göbek Porcini Mantarı
-
- Altın Yosun İpi
-
- Sebzeli erişte
-
- Noel ağacı yığın kek
-
- Kremalı Çilek Kulesi
