Malzemeler
Gümüş sazanın orta bölümü
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, soya sosu, kaya şekeri, 1 küçük avuç yemeklik şarap, su
Gümüş sazanın orta kısmı nasıl pişirilir 1 Gümüş sazanı yıkayın ve başını ve kuyruğunu çıkarın
2 Süzdükten sonra balığın üzerine biraz tuz koyun
3 Baharatı kesin ve bir kenara koyun
4 Yüksek ateşte ısıtın, taze soğanları ve zencefili soteleyin, orta-kısık ateşe çevirin ve balığı kızartın
5 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra, biraz pişirme şarabı dökün (kazara balık derisini kızartın)
6 Doğru miktarda soya sosunu dökün
71 ~ 2 dakika orta-yüksek ateşte kaynatın, ortasını çevirin, koyu soya sosunu koyulaştırın ve tamamen balığa batırın
8 Küçük bir avuç akide şekeri koyun
9 Biraz sıcak su dökün, biraz yeşil soğan ve zencefil ekleyin, üzerini kapatın ve yakın
10 Su kaynadıktan sonra biraz sarımsak ezmesi koyun
11 Örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve kaynatın, ortasına biraz tuz serpin
1210 dakika pişirdikten sonra, balık tamamen emildikten ve rengi atıldıktan sonra, suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin, biraz kırmızı biber koyun, biraz MSG serpin ve ocağı kapatın.
13 Servis yaptıktan sonra, biraz doğranmış yeşil soğanı süslemek için serpin ~~~
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Osmanthus lotus kökü erişte çorbası
-
- Tavuklu köknar mantarlı, kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Buz otu ile karıştırılmış susam soslu siyah mantar
-
- Hokkaido Sütlü Tost
-
- İncir buharda pişirilmiş et
-
- Baharatlı Tavuk Parçaları
-
- Domates soslu tavada kızartılmış tavuk göğsü
-
- Domuz Göbek Porcini Mantarı
-
- Altın Yosun İpi
-
- Sebzeli erişte
-
- Noel ağacı yığın kek
