g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Ezmesi Hokkaido Tost - Yemeği

"Bana her zaman" Hokkaido tostu neden bu kadar pahalı? "diye sorulur. "Malzemeler ve yöntemler sıradan ekmek kızartmalarından daha zarif. Fiyatı kesinlikle farklı." "Evde biraz çırpılmış krema kaldı ve annemin fasulye ekmeği yapmak için kullandığı fasulye ezmesi bu kremalı fasulye ezmesini Hokkaido tostu yapıyor ~" Malzemeler

Yüksek glütenli un 300 gram
kırmızı fasülye ezmesi 50 gram
Tereyağı 8 g
Hafif krema 40 g
Süt 20 g

Aksesuarlar

Yüksek glütenli un 20 g
Su 100 gram
Maya 3g
tuz 1 g
Yumurta 1 parça
Beyaz şeker 50 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çorba tipi yöntem: 20 gr yüksek toz ve 100 gr su tencereye konur ve eşit şekilde karıştırılır, düşük ateşte kalın hale getirilir ve kapatılır.
2 Çorbayı soğumaya bırakın, ekmek kovasına dökün, hafif krema, süt ekleyin ve bir yumurta çırpın. (Eklenen süt miktarı unun su emilimine bağlıdır)
3 Yüksek glütenli unu tartın, çapraz olarak tuz ve şeker ekleyin ve ortaya mayayı koyun.
İlk karıştırma prosedürünü başlatın.
5 Program bittikten sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyun ve ikinci karıştırma programını başlatın.
6 Program bittikten sonra hamur filmden çekilebilir.
7 Oda sıcaklığında tek atış.
8 Sıkıştırılan hamuru çıkarın.
9 Üç parçaya bölün, yoğurun ve yaklaşık 15 dakika dinlenin.
10 Hamurun bir kısmını alıp açın, altını inceltin ve bir kat kırmızı fasulye ezmesi yayın.
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
12 Her şeyi yapın ve tost kutusuna koyun.
13 İki atış için fırına bir kase sıcak su koyun.
Kalıp dolduğunda 14'ten 7-8 dakika sonra çıkar.
15 Havayı dışarı çıkarmak için bir bambu çubuğu kullanın ve bir tost örtüsü ile örtün.
16 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ateş + sıcak hava sirkülasyonu, 200 derece yaklaşık 40 dakika.
17 Tostu baş aşağı pişirin ve ızgarada soğumaya bırakın.
18 Tamamen soğumaya bırakın ve dilimleyin.
19 Biraz sebze salatası ve haşlanmış yumurta ile servis edilir.
20 doyurucu kahvaltı ~
21O (_) O haha ~
22 Hadi yiyelim ~